[发明专利]一种增强抵抗力的饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种增强抵抗力的饮料，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：沙棘酶解物20-30份、茜草提取物22-26份、葫芦巴种子提取液10-20份、金银花8-12份、厚朴花6-10份、当归2-6份、复方维生素1-3份、果葡糖浆4-7份、甜菊糖苷1-2份、烟酰胺0.03-0.06份、柠檬酸0.8-1.2份、柠檬酸钠0.5-0.9份、蔗糖酯0.09-0.15份。

2.根据权利要求1所述的增强抵抗力的饮料，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：沙棘酶解物22-28份、茜草提取物23-25份、葫芦巴种子提取液12-18份、金银花9-11份、厚朴花7-9份、当归3-5份、复方维生素1.5-2.5份、果葡糖浆5-6份、甜菊糖苷1.2-1.8份、烟酰胺0.04-0.05份、柠檬酸0.9-1.1份、柠檬酸钠0.6-0.8份、蔗糖酯0.11-0.13份。

3.根据权利要求2所述的增强抵抗力的饮料，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：沙棘酶解物25份、茜草提取物24份、葫芦巴种子提取液15份、金银花10份、厚朴花8份、当归4份、复方维生素2份、果葡糖浆5.5份、甜菊糖苷1.5份、烟酰胺0.05份、柠檬酸1份、柠檬酸钠0.7份、蔗糖酯0.12份。

4.根据权利要求1所述的增强抵抗力的饮料，其特征在于，所述沙棘酶解物的制备方法如下：将沙棘洗净后捣烂，调节pH至5.5-6.5，加入碱性磷酸酶，加入量为每克添加2000U，然后置于25-28℃下酶解12-15小时，酶解过程中每隔1小时使用44kHz超声波辅助酶解5分钟，酶解完成后灭酶，即得所述沙棘酶解物。

5.根据权利要求1所述的增强抵抗力的饮料，其特征在于，所述茜草提取物的制备方法如下：将茜草真空冷冻干燥至水分含量为4%以下，超微粉碎至200目，然后置于浸提罐中，通入8-10倍其质量份数的体积分数为80%-88%的乙醇溶液，然后于45-50℃下真空浸提150分钟，将得到的浸提液回收乙醇、浓缩、真空冷冻干燥，即得。

6.根据权利要求1所述的增强抵抗力的饮料，其特征在于，所述葫芦巴种子提取液的制备方法如下：取葫芦巴种子，清洗，晾干，放入炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起、有香气逸出时，取出晾凉，粉碎，投入至渗漉器中，采用12-15倍重量的乙醇水溶液进行渗漉提取，获得渗漉提取液和渗漉提取残渣，将渗漉提取残渣加入6-8倍重量的乙醇水溶液，浸泡2-3h，超声提取50-60min，过滤，获得超声提取液和超声提取残渣，将超声提取残渣加入6-8倍重量的水，投入至高压釜中，高压煎煮20-30min，过滤，获得高压提取液和高压提取残渣，将渗漉提取液、超声提取液和高压提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的15%，即得葫芦巴种子提取液。

7.根据权利要求1所述的增强抵抗力的饮料，其特征在于，所述复方维生素由维生素B6、维生素C、维生素E按照质量比为1:2:1组成。

8.如权利要求1-7任一所述的增强抵抗力的饮料的制备方法，其特征在于，步骤如下：

1）按配比称取各原料；

2）取金银花、厚朴花、当归，加药材重量比为6-8倍量的水，煎煮1-2h，滤过，合并滤液，加入乙醇使含醇量达50％-70％，搅匀，冷藏静置6-12h，滤过，得混合液A；

3）将沙棘酶解物、茜草提取物、葫芦巴种子提取液加入混合液A中，混合均匀得到混合液B；

4）将复方维生素、果葡糖浆、甜菊糖苷、烟酰胺、柠檬酸、柠檬酸钠、蔗糖酯加入混合液B中，用高压均质机均质处理，工作压力为20-30MPa，工作温度60-70°C，均质时间为30-40min，得混合液C；

5）对混合液C采用高温灭菌，于100-120°C杀菌，灭菌时间为20-30min，冷却后，进行分装，即得所需饮料。

9.如权利要求1-7任一所述的增强抵抗力的饮料在制备保健饮料中的应用。