[发明专利]一种桑叶菊花茶的生产工艺

权利要求书

1.一种桑叶菊花茶的生产工艺，其特征在于：包括桑叶粉、菊花、蜂蜜、甜菊糖、决明子、枸杞、柠檬、甘草节、罗汉果、橘白、枇杷叶；

其制备方法包括以下步骤：

(1)按时令采摘上述新鲜原料，

(2)杀青，根据晾干程度的深浅，分筛收集，通过滚筒式刹青机进行高温刹青，温度控制在300-320℃左右，杀青持续时间1.5-2小时，从而达到有效杀菌的目的；

(3)烘焙发酵，在揉捻发酵定形后的原料中加入蜂蜜、甜菊糖，混合均匀后通过烘焙机进行烘焙提炼，烘焙提炼时间持续3小时，控温在90℃-100℃，使原料无异味，且发出清香气味；

(4)包装，按照每袋10-15克进行分小袋包装，然后按照18小袋装入包装盒内。

2.根据权利要求1所述的一种桑叶菊花茶的生产工艺，其特征在于：桑叶粉、菊花、蜂蜜、甜菊糖、决明子、枸杞、柠檬、甘草节、罗汉果、橘白、枇杷叶的质量份数如下：桑叶粉10-20份、菊花20-30份、蜂蜜2-8份、甜菊糖3-5份、决明子1.2-2.8份、枸杞2.5-4份、柠檬3-4份、甘草节3-5份、罗汉果3-5份、橘白2-4份、枇杷叶2-5份。

3.根据权利要求1所述的一种桑叶菊花茶，其特征在于：所述桑叶粉的粒径大小为100目。

4.根据权利要求1所述的一种桑叶菊花茶，其特征在于：所述桑叶粉的生产步骤如下：

(1)杀青，将桑叶块进行蒸气杀青，蒸气温度在100℃-120℃之间，蒸气通入时间在60-100秒之间；

(2)冷却，将杀青后的桑叶块冷却，冷却至室温；

(3)除水，将经过步骤2后的桑叶进行除水干燥；

(4)粗揉捻，将经过步骤3后的桑叶块进行粗揉捻，粗揉捻温度在80-90℃之间，时间在20-40分钟之间；

(5)揉捻，将经过步骤4后的桑叶再次进行揉捻，此次揉捻在常温下揉捻10-40分钟；

(6)中揉捻，将经过步骤5后的桑叶再次在一定温度下进行揉捻，温度在60-90℃之间，时间在20-40分钟之间；

(7)烘干，将经过步骤6后的桑叶送入烘箱，烘箱烘干温度在80-120℃之间，时间在30-70分钟之间；

(8)粉碎过100筛得到桑叶粉。

5.根据权利要求1所述的一种桑叶菊花茶，其特征在于：所述甘草节的粒径大小为100目。