[发明专利]含纤维的反刍饲料的生产方法及由此生产的饲料

说明书

本发明公开了一种含纤维的反刍饲料的生产方法及由此制备的产品。本发明属于反刍动物饲料加工领域，在木质纤维素类原料中加入碱后进行预处理，随后加入液态的酒精工业副产物并与辅料复配，能够制得复合型功能性含纤维的反刍饲料。本发明解决了酒精工业副产物不能有效利用、处理成本高、产品价值低的问题。本发明生成的饲料产品富含蛋白质和易消化纤维，为酒精工业副产物的综合利用和木质纤维素高值化转化开辟了新途径。

技术领域

本发明涉及反刍动物饲料加工领域，具体而言，涉及一种利用木质纤维素类原料与液态的酒精工业副产物制备功能性的含纤维的反刍饲料的方法及由此生产的饲料产品。

背景技术

我国是农业大国，国家统计局数据显示，2016年我国秸秆总产量达到7亿吨，其中约有20％的秸秆未能有效利用，被直接在田间焚烧，严重污染空气质量，成为影响我国部分地区民生的重大问题。秸秆饲料化是提高秸秆利用率，保护环境，促进农牧业发展，解决我国优质牧草产量不足等问题的重要途径之一。

秸秆的主要成分是纤维素、半纤维素和木质素，其中纤维素具有复杂的结晶结构，并与半纤维素和木质素相互结合、交联，导致秸秆的NDF含量高(通常占干物质的60wt％以上)，粗蛋白质含量低，质地粗硬，难以降解和消化。秸秆直接饲喂的消化吸收率仅为20wt％-40wt％，营养价值低、适口性差、牲畜生长性能差，容易造成资源浪费和环境污染。通过对粗饲料原料进行预处理能够改善其理化特性，提高消化率和营养价值。例如，可通过将秸秆在高温高压下进行蒸煮来对秸秆进行预处理，在此过程中部分半纤维素降解，纤维素溶胀，部分木质素降解，蒸煮结束后带压喷放，产生的强大剪切力破坏了致密的结晶结构，使物料变得蓬松，降解性提高。在预处理过程中添加碱，能够促进木质素和部分半纤维素降解，进一步破坏纤维素结晶结构，降低聚合度，提高纤维消化率。例如，中国专利CN201410433500.4公开了一种利用汽爆技术高效制备秸秆饲料的方法，其中向秸秆中加入碱液后进行二次汽爆，可获得秸秆制备物。

但是，由于秸秆本身营养价值不足，通常需要补充蛋白质及其它营养物质，以提高秸秆的饲喂效果。并且碱性预处理技术会导致获得的秸秆饲料中存在过量的碱，使得饲料的pH值过高，会对牲畜肠胃造成损伤，影响动物消化吸收，因此对秸秆的资源利用仍然存在一定的障碍。

酒精工业副产物(也称为“酒精醪液”)是酒精发酵蒸馏后的残余物。通常是含淀粉原料降解产生的糖经酵母发酵后，将蒸馏提取酒精后的废醪液进行固液分离，液相部分经蒸发后得到的浓缩液即为液态的酒精工业副产物，其中富含蛋白质、脂肪和微量元素等成分，具有丰富的营养价值。按照现在的玉米酒精生产工艺，生产1吨酒精副产约1吨的液态的酒精工业副产物。据统计，全国每年的液态的酒精工业副产物约2000万吨，传统的利用方法是将其与酒精蒸馏后的固体相混合、烘干后生产干全酒糟(DDGS)。但在烘干过程中容易发生美拉德反应，导致产品颜色变深，品质下降，售价降低，影响企业的经济效益。为了使液态的酒精工业副产物产生更高的价值，需要开发出更好的利用途径。

因此，如何将秸秆和液态的酒精工业副产物这两种低值资源在饲料学领域中合理地再利用成为目前需要解决的问题。

发明内容

针对上述技术问题，第一方面，本发明涉及一种无副作用、资源利用率高的含纤维的反刍饲料的生产方法，其中，所述方法包括：

1)向木质纤维素类原料中加入碱和水进行预处理，得到预处理后的物料；

2)向所述预处理后的物料中加入液态的酒精工业副产物进行混合，得到混合物料；

3)向所述混合物料中加入辅料进行复配，得到含纤维的反刍饲料。

第二方面，本发明还涉及由第一方面所述的方法生产的含纤维的反刍饲料。

本发明的有益技术效果如下：