[发明专利]一种含有牛鞭成分的宠物食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种含有牛鞭成分的宠物食品及其制备方法，该宠物食品由以下组分组成：牛鞭粉、禽畜肉、植物粉和添加剂，添加剂由以下组分组成：保湿剂、宠物诱食剂、乳化剂、营养添加剂、防腐剂、香精和食用色素；本发明先把牛鞭粉碎，再配以适合各个阶段宠物所需的营养物质，然后经过高温挤出成型，得到含有牛鞭的宠物食品；该宠物食品营养成分全面，品质稳定，韧性强，并拥有不同的柔韧度，能够适合不同成长阶段的各类宠物狗食用，加工过程中经过高温熟化，更易于宠物消化；采用标准模型，产品更加标准化和一致性，适于工厂批量化生产，采用多种规格，使产品的外形更加丰富，满足不同宠物狗的需求。

技术领域

本发明涉及宠物食品加工技术领域，具体是一种含有牛鞭成分的宠物食品及其制备方法。

背景技术

目前，牛鞭在宠物食品中的应用主要有两种，一种是将牛鞭干燥烟熏后直接供宠物食用；另一种是将鲜牛鞭分割、定型干燥后供宠物食用。上述两种产品有明显的缺陷：干燥后的牛鞭十分坚硬，难咬断，不适合老幼犬的食用，也不易消化吸收；上述两种产品的外观差异大，质量不均匀，在标准化产品的工业生产中产品不能够做到标准化要求；产品营养单一不能够满足宠物生长过程中的各种营养需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种含有牛鞭成分的宠物食品及其制备方法，以解决现有技术中的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种含有牛鞭成分的宠物食品，按质量百分比该宠物食品由以下组分组成：牛鞭粉1-70％、禽畜肉5-60％、植物粉5-80％和添加剂12.801-36.15％，添加剂由以下质量百分比的组分组成：保湿剂10-20％、宠物诱食剂1-3％、乳化剂0.5-2.5％、营养添加剂1-10％、防腐剂0.001-0.1％、香精0.3-0.5％和食用色素0-0.05％。

作为优化，添加剂由以下质量百分比的组分组成：保湿剂10-20％、宠物诱食剂1-3％、乳化剂0.5-2.5％、营养添加剂1-10％、防腐剂0.001-0.1％、香精0.3-0.5％和食用色素0.01-0.05％。

作为优化，添加剂由以下质量百分比的组分组成：保湿剂10-20％、宠物诱食剂1-3％、乳化剂0.5-2.5％、营养添加剂1-10％、防腐剂0.001-0.1％、香精0.3-0.5％和食用色素0.001-0.05％。

作为优化，牛鞭粉为直径小于1.5mm的纤维状粉末；植物粉为玉米淀粉；禽畜肉为鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉中的一种或多种。

作为优化，乳化剂为牛皮明胶、黄原胶、焦磷酸钠、分子蒸馏单甘脂中的一种或多种；保湿剂为山梨糖醇、精甘油、三聚磷酸钠、低聚异麦芽糖中的一种或多种；防腐剂为山梨酸钾、双乙酸钠、丙酸钙、丙酸钠、麦芽糖浆中的一种或多种；食用色素为红曲红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、胡萝卜素、焦糖色素、白色素中的一种或多种；营养添加剂为维生素、矿物质和必须生长元素，维生素为维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b3、维生素b5、维生素b6、维生素b12、维生素c、维生素d、维生素e中的一种或多种，矿物质为磷酸氢钙、氯化钾、氧化镁、硫酸锰、碳酸铁、氧化锌、硫酸铜、碘化钾、食盐中的一种或多种，必须生长元素为氨基酸、硫酸软骨素中的一种或两种。

作为优化，食用色素为亮蓝、日落黄、诱惑红中的一种或多种。

作为优化，宠物诱食剂的主要成分为纯天然植物提取物、动物肝脏类提取物、香料和糖蜜；宠物诱食剂是根据宠物采食需要，特别设计的能够引诱宠物采食、增加宠物适口性、增进宠物食欲的营养性添加剂；宠物诱食剂是以刺激宠物嗅觉、味觉、神经性等器官为基础的营养物质；科学配制的宠物诱食剂完全按照饲料添加剂卫生标准执行，对宠物无任何其他副作用，仅对宠物的采食、适口性和增进食欲有明显的提高效果。宠物诱食剂直接从市场购买得到。

一种含有牛鞭成分的宠物食品的制备方法，该制备方法包括以下步骤：