[发明专利]一种机械式剥虾工具

说明书

本发明公开一种机械式剥虾工具，属于虾制品生产加工领域，包括剥壳滚筒、去壳器，剥壳滚筒左侧通过铰接块连接支撑架，支撑架底部嵌于固定底座内，剥壳滚筒右侧端部连接驱动电机，驱动电机输出端连接丝杆，丝杆表面套设有去壳器与移动板。本发明不会破坏去壳后虾仁原有营养成分，并有利于长时间存放，剥出的虾仁完整性好，避免浪费，极大的提升了剥壳效率。

技术领域

本发明属于虾制品生产加工领域，具体涉及一种机械式剥虾工具。

背景技术

虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。

中国是世界上最大的虾产品生产国，也是世界上虾产品的主要贸易国。虾仁含有丰富的蛋白质，且肉质松软，易消化，是一道美味的食材。但是每次吃虾都要剥虾壳，非常麻烦，虾线人工去除更是繁琐。目前我国仍以手工剥壳为主，但是质量参差不齐，而且容易受污染。由于缺乏相关的机械，虾仁的产量一直是制约虾类深加工的最大因素。而现有的剥虾设备虽然能够在一定程度上实现自动化剥虾，但是其结构复杂，尤其是用于切割的刀片组件结构复杂，对制造和安装要求较高，同时要求各个部件的配合精度高，增加了工艺难度，并且切割效果也并非理想，要么切割不尽，无法将虾壳有效去除，要么切割过剩，将虾仁一并切除。

发明内容

本发明的目的在于提供一种机械式剥虾工具，不会破坏去壳后虾仁原有营养成分，并有利于长时间存放，剥出的虾仁完整性好，避免浪费，极大的提升了剥壳效率。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：一种机械式剥虾工具，包括剥壳滚筒、去壳器，剥壳滚筒左侧通过铰接块连接支撑架，支撑架底部嵌于固定底座内，剥壳滚筒右侧端部连接驱动电机，驱动电机输出端连接丝杆，丝杆表面套设有去壳器与移动板。剥壳滚筒内部设有的去壳器与移动板能将虾很好的集中至一起去壳，去除虾壳快速快，去壳后的虾仁完整度高，还可减缓在装置运作产生的震感，以便装置能够更加稳定的运行，剥壳滚筒密封性较好，剥壳过程中灰尘不易进入，确保了虾仁在生产时的卫生状况，剥壳滚筒两端为半圆形的设计降低了筒体的清洗难度，避免虾壳在滚筒内四处散开，难以收集，本装置操作简单、稳定性好，而且使剥虾过程更加快捷安全，适应性强，可广泛推广使用。

作为优选，丝杆穿过剥壳滚筒且位于剥壳滚筒内部，丝杆与剥壳滚筒筒壁的接触部位套接有轴承，丝杆左侧端部活动连接固定座。丝杆根据电机的转动而旋转，丝杆转动时去壳器与移动板同时运作，对虾进行初步的破壳，丝杆与桶壁的接触部位设置有轴承，装置在长时间使用时不易损坏，同时也增加了装置的密封性，确保了装置的稳定运行。

作为优选，支撑架下端连接滑块，滑块位于固定底座左侧的滑轨内部。支撑架能在一定的距离范围内来回滑动，提高了装置的灵活性，滑动的同时通过铰接块也可带动剥壳滚筒上下摆动，使虾壳及虾仁更便捷的排出滚筒。

作为优选，剥壳滚筒顶部设有进虾口，剥壳滚筒底部连接吹气孔，吹气孔的左侧设有排料口。滚筒底部设置的吹气孔是为了去壳完成后区分虾仁与虾壳，由于虾壳的重量较轻，向筒体内吹气虾壳会被吹气，虾壳吹起后迅速将虾仁从排料口排出，缩短了虾壳与虾仁分离的时间，提高了工作效率。

作为优选，剥壳滚筒内部上方设有进水管，进水管通过连接杆连接剥壳滚筒顶部，进水管下表面连接有若干个喷头。进水管进水，将水分散至各个喷头，喷头将水洒至滚筒内部，对虾进行初步清洗，以便洗去多余的杂质。

作为优选，移动板与丝杆活动连接，移动板侧面对称设有第一强力磁铁，移动板底部连接毛刷，移动板中部开设有定位槽。移动板侧面设有第一强力磁铁，丝杆转动时第一强力磁铁会有去壳器上的第二强力磁铁相互吸引，将移动板慢慢的向前吸引、拉动，在拉动的同时滚筒底部散落的虾会被集中到一起，便于去壳，移动板底部设有毛刷在移动时不会对虾有碾压，保证了虾的完整性，毛刷还能对滚筒底部进行清扫，确保了滚筒内的卫生，开设的定位槽用于限定移动板的行程。