[发明专利]营养滋补红糖制品

说明书

本发明提供一种营养滋补红糖制品，原料组成为红糖、大枣、阿胶。制备工艺为将大枣粉混合均匀，将其浸泡于白酒中，加热至80℃，加热2h，待冷却后，过滤，得到大枣酒；将红糖置于上述大枣酒中浸泡30d，然后取出红糖，晾干，得到炮制后的红糖；将阿胶中加入自来水，置于容器中加热至60℃，再继续加热0.5h得阿胶汁；将炮制后的红糖与阿胶汁混合均匀，冷却，即得到营养滋补红糖。本发明的营养滋补红糖制品和现有产品相比，具有配方合理、原料易购、成本低、加工制作方便、营养丰富、具有良好滋补作用等特点，因而，具有很好的推广使用价值。

技术领域

本发明涉及一种营养滋补食品，具体地说是一种营养滋补红糖制品。

背景技术

现代人工作压力大，生活节奏紧凑，生活环境受雾霾和各种辐射的影响，日趋恶化，很容易出现脾胃虚弱、饮食不节、失血过多、肾气亏虚、劳作过度等症状，而这些均是诱发贫血的病因。贫血是一种慢性常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。西医是通过血象和血清指标，如常用的红细胞、红细胞压积、血红蛋白等诊断。中医一般将贫血划入“血虚”或“虚劳”的范畴，从患者临床所呈现的症候，如面色苍白、身倦无力、心悸气短、眩晕、精神不振、脉见细象等。

市面上治疗贫血的西药药物多半都以补铁制剂为主，有损伤肠胃、肾等副作用，不能一次大剂量服用，也不能长期服用。虽然也有各种各样效果不错的中药补血方剂，但贫血是一种慢性病，患者不可能几天内服用三五副药就可治愈。而长期服用有苦、涩、酸、怪味的中药汤，也是一件令人痛苦的事情。

红糖是中国妇女传统的滋补食品，红糖中除了含有大量地果糖、葡萄糖、糖稀胶质外，还富含铁、钙、镁、胡萝卜素和各种氨基酸。红糖是产妇的必备食品，红糖除了能为产妇提供必须的能量外，还具有滋阴补血、活血祛瘀、利尿调经等功能，对产妇的身体早日康复起到重要作用，红糖除对产妇有重要的营养食用作用外，对那些有常见妇科疾病的妇女同样有食用和药用作用，常用于妇女的月经不调、恶漏不止、崩漏带下等常见疾病的辅助治疗。

大枣具有健脾生血、养胃和营养的效果，大枣含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质，是天然的维生素果实，营养价值极高，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气，养血生津，用于治疗“脾虚弱，食少便糖，气血亏虚”等疾病，常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦等症，养肝防癌功能尤为突出。阿胶作为一种营养滋补品在我国有着极悠久的历史，阿胶与人参、鹿茸并列称为“中国三宝”，阿胶的功效并不仅仅能治疗月经不调、经水过多或妊娠见血、胎动不安等妇科病症，阿胶还有滋阴润燥、补虚润肺、养血止血等功效，能治疗虚劳风痛、肺损虚咳、出血等症。因此，红糖、大枣及阿胶均对人体尤其对妇女具有良好的滋补作用。

发明内容

本发明的目的是开发一种对女性具有滋补作用的糖制品，具体是一种营养滋补红糖制品。

本发明提供的营养滋补红糖制品，原料组成为红糖、大枣、阿胶，各原料的重量百分组成是：红糖70-99.5％、大枣0.4-20％、阿胶0.1-10％。

优选的，上述营养滋补红糖制品，各原料的重量百分组成是：红糖80-99％、大枣0.7-15％、阿胶0.3-5％。

优选的，上述营养滋补红糖制品，各原料的重量百分组成是：红糖98.5％、大枣1％、阿胶0.5％。

优选的，上述营养滋补红糖制品，其制备工艺为将大枣、固体阿胶磨碎成粉后按重量比加入红糖中，搅拌均匀制得营养滋补红糖制品成品。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

红糖为妇女传统滋补食品，具有滋阴补血、活血祛瘀、利尿调经等功效。大枣具有健脾生血，养胃和营养的效果。阿胶具有滋阴润燥、补虚润肺、养血止血等功效。