[发明专利]一种男性保健酒及其酿造方法

权利要求书

1.一种男性保健酒，其特征在于，原料包括按照重量份数比的麦门冬30-50份、山萸肉50-60份、玉竹25-30份、淫羊藿15-20份、锁阳20-40份、覆盆子10-20份、枸杞25-50份、白术5-10份、党参15-30份、板栗50-100份、花生30-50份、小米30-50份、山药15-40份、黑米30-50份、高粱800-1000份。

2.根据权利要求1所述的男性保健酒，其特征在于，原料包括按照重量份数比的麦门冬40-50份、山萸肉55-60份、玉竹25-28份、淫羊藿18-20份、锁阳30-40份、覆盆子15-20份、枸杞40-50份、白术8-10份、党参25-30份、板栗80-100份、花生45-50份、小米40-50份、山药20-40份、黑米40-50份、高粱800-1000份。

3.根据权利要求1所述的男性保健酒，其特征在于，原料包括按照重量份数比的麦门冬45份、山萸肉58份、玉竹26份、淫羊藿18份、锁阳35份、覆盆子17份、枸杞45份、白术8份、党参22份、板栗90份、花生45份、小米40份、山药20份、黑米40份、高粱1000份。

4.根据权利要求1所述的男性保健酒，其特征在于，还包括按照重量份数比的菊花30-50份、绿豆50-60份。

5.一种男性保健酒的酿造方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、取麦门冬30-50份、山萸肉50-60份、玉竹25-30份、淫羊藿15-20份、锁阳20-40份、覆盆子10-20份、枸杞25-50份、白术5-10份、党参15-30份、板栗50-100份、花生30-50份、小米30-50份、山药15-40份、黑米30-50份、高粱800-1000份、菊花30-50份、绿豆50-60份；

S2、将小米、高粱、绿豆、黑米分别蒸煮后摊凉；

S3、将余下的除菊花以外的原料分别粉碎后，再分别进行蒸煮；

S4、将淫羊藿、锁阳、覆盆子、枸杞与小米混合后得到壮阳混合物，将壮阳混合物制作成酒饼；

S5、将菊花润湿后通过粉碎机粉碎，再加入清水蒸煮得到菊花汁；

S6、将酒饼和菊花汁制作成酒曲；

S7、将取麦门冬、山萸肉、玉竹与高粱混合后得到滋阴混合物，再向滋阴混合物中加入酒曲；将白术、党参、板栗、花生、山药与黑米和绿豆混合后得到补气混合物，再向补气混合物中加入酒曲；

S8、将滋阴混合物和补气混合物混合糖化发酵最后得到男性保健酒。

6.根据权利要求5所述的男性保健酒的酿造方法，其特征在于，步骤S6中，在酒饼在培养室内培养2-5个小时后，第二次翻转的时候浇淋上菊花汁。

7.根据权利要求5所述的男性保健酒的酿造方法，其特征在于，步骤S7中，滋阴混合物加入酒曲后发酵的时间为5-8小时；补气混合物加入酒曲后发酵的时间为5-8小时。

8.根据权利要求5所述的男性保健酒的酿造方法，其特征在于，步骤S7中，发酵时的温度为35-40摄氏度；步骤S8中，将滋阴混合物和补气混合物混合后，发酵的温度在10个小时后从35摄氏度均匀上升到45摄氏度，并保持10小时。

9.根据权利要求5-8中任一所述的男性保健酒的酿造方法，其特征在于，步骤S7中，加入滋阴混合物和补气混合物中的酒曲的比例为60-70:30-40。

10.根据权利要求9所述的男性保健酒的酿造方法，其特征在于，所述步骤S5中，加入的清水的重量为菊花重量的5-6倍。