[发明专利]一种高效消毒柜

说明书

本发明涉及一种高效消毒柜，包括箱体和设置在箱体中的内胆，箱体中还设置有气流通道，该气流通道具有进气口和出气口，且该进气口和出气口分别与上述内胆连通，该气流通道的侧壁上开设有能发出蒸汽的蒸汽出口，该蒸汽出口中发出的蒸汽能通过上述进气口进入内胆中，该蒸汽出口上设置有能启闭该蒸汽出口的第一控制阀。与现有技术相比，本发明能增加消毒过程中内胆的湿度，继而增强杀菌力，且通过气流通道能使蒸汽均匀地分布在内胆中，从而改善蒸汽的杀菌效果，并且蒸汽通过气流通道在内胆中形成循环流动，避免蒸汽外排，解决了蒸汽外排而造成的常规发霉、腐烂问题，此外，蒸汽出口开设在气流通道的侧壁上，结构紧凑，避免了消毒柜体积过大的问题。

技术领域

本发明涉及消毒柜领域，尤其涉及一种高效消毒柜。

背景技术

现有的消毒柜普遍存在以下问题：现有消毒柜产品中湿度水分仅来源于餐具表面的水分蒸发，使消毒柜内的湿度较低，而同等温度下，湿度会对杀菌效果造成重要影响，原因在于：①蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关，含水量越大发生凝固所需的温度越低，湿热灭菌的菌体蛋白质吸收水分，易于凝固；②湿热灭菌过程中蒸汽放出大量潜热，加速提高湿度，因而湿热灭菌比干热所需温度低，时间短；③湿热的穿透力比干热大，增强杀菌力。

蒸汽消毒是一种利用蒸汽对物品进行消毒的方法，由于蒸汽的穿透性强，蛋白质、原生质胶体在湿热条件下用以变形冷凝，酶系统容易被破坏，蒸汽进入细胞内凝结成水，能够放出潜在热量提高温度，更增强了杀菌力。然后现有的采用蒸汽消毒模式的消毒柜普遍存在着能耗高、占用空间大等问题，如专利号为ZL201520139383.0(授权公告号为CN204582017U)的中国实用新型专利公开的高温蒸汽消毒柜。此外，消毒柜一般安装在橱柜中，上述消毒柜若采用蒸汽直排的方式会造成橱柜霉变、腐烂等问题。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种杀菌效果好的高效消毒柜。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种能耗低、结构紧凑的高效消毒柜。

本发明所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免蒸汽外排的高效消毒柜。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种高效消毒柜，包括箱体和设置在箱体中的内胆，其特征在于，所述箱体中还设置有气流通道，该气流通道具有进气口和出气口，且该进气口和出气口分别与上述内胆连通，该气流通道的侧壁上开设有能发出蒸汽的蒸汽出口，该蒸汽出口中发出的蒸汽能通过上述进气口进入内胆中，该蒸汽出口上设置有能启闭该蒸汽出口的第一控制阀。

蒸汽的产生方式有多种，为使箱体内部的结构更加紧凑，优选地，所述箱体中还设置有水箱和用于加热该水箱的第一加热装置，且水箱具有与上述蒸汽出口流体连通的蒸汽口，这样气流通道中的冷凝水能直接通过蒸汽出口、蒸汽口回流至水箱中。

气流通道的具体实现方式可有多种，本发明中，优选地，所述箱体中还设置有出水管、第一回水管以及气流管，该气流管的内腔形成上述气流通道，其管壁为导热材质，上述出水管和第一回水管的第一端分别与水箱连通，两者的第二端之间连接有第二控制阀，第二控制阀能控制出水管和第一回水管的连通与关闭，且该出水管缠绕在气流管的外表面上。这样第一加热装置加热水箱中的水产生蒸汽的同时，水箱中的热水流入出水管中，出水管中的热水加热气流管，从而能加热气流管中的气流，这样能对气流通道中的蒸汽进行二次加热，不仅能避免水蒸气在气流管中冷凝，而且通过对水蒸气进行二次加热能增强水蒸气的穿透性，快速破坏细菌的酶系统，增强其对细菌的杀灭作用，此外，通过加热后的高温空气进入内胆中能与蒸汽配合而更好地灭菌。可见，本发明结构紧凑，并且通过加热水箱，不仅能产生蒸汽并能对蒸汽进行二次加热，从而降低能耗，提高杀菌效果。

为使水流能更加高效地在出水管和第一回水管中流动，从而提高对气流通道的加热效率，进而能对蒸汽进行高效的二次加热，所述出水管的第一端通过水泵与水箱的出水口连通。