[发明专利]一种营养面粉的制备方法

权利要求书

1.一种营养面粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

第一步：按照重量份数配比称取中筋面粉100份、高筋面粉15-35份、木薯粉10-30份、麦冬1-5份、拐枣0.1-0.5份、乌梅4-8份、木香12-16份、干桂圆肉4-8份、兰香子3-7份、续断0.4-0.8份、炒神曲粉2-6份、白参0.5-4.5份、核桃仁5-9份、黑芝麻0.2-0.6份和薏苡1-5份；

第二步：将净制、切制后的高筋面粉和木薯粉混合；

第三步：将拐枣、木香、兰香子、白参、炒神曲粉、核桃仁和续断通过水蒸气蒸馏提取出挥发油，得到的挥发油再经β-环糊精包合成包合物；

第四步：再加入麦冬、乌梅、干桂圆肉和黑芝麻晒干，粉碎后过100目筛，混合均匀后加入中筋面粉，再加入水润湿后制成混合均匀的稠膏；

第五步：将上述稠膏干燥后粉碎做成颗粒，控制颗粒的水分在3-5％，最后加入薏苡，混合后压制成片。

2.根据权利要求1所述的一种营养面粉的制备方法，其特征在于：所述第三步提取出挥发油，加水的量为药材质量的8-10倍量，浸泡1-3小时，水蒸气蒸馏1-3小时，蒸馏温度为90-100℃；加挥发油2-4倍质量的β-环糊精，采用饱和水溶液法制备β-环糊精挥发油包合物，包合温度为20-40℃时，搅拌速度为：100-120r/min，包合10-30min，包合物30-40℃真空干燥后备用。

3.根据权利要求1所述的一种营养面粉的制备方法，其特征在于：所述第一步中提高记忆力的保健品的原料按重量份数配比如下：中筋面粉100份、高筋面粉15份、木薯粉10份、麦冬1份、拐枣0.1份、乌梅4份、木香12份、干桂圆肉4份、兰香子3份、续断0.4份、炒神曲粉2份、白参0.5份、核桃仁5份、黑芝麻0.2份和薏苡1份。

4.根据权利要求1所述的一种营养面粉的制备方法，其特征在于：所述第一步中提高记忆力的保健品的原料按重量份数配比如下：中筋面粉100份、高筋面粉35份、木薯粉30份、麦冬5份、拐枣0.5份、乌梅8份、木香16份、干桂圆肉8份、兰香子7份、续断0.8份、炒神曲粉6份、白参4.5份、核桃仁9份、黑芝麻0.6份和薏苡5份。

5.根据权利要求1所述的一种营养面粉的制备方法，其特征在于：所述第一步中提高记忆力的保健品的原料按重量份数配比如下：中筋面粉100份、高筋面粉25份、木薯粉20份、麦冬3份、拐枣0.3份、乌梅6份、木香14份、干桂圆肉6份、兰香子5份、续断0.6份、炒神曲粉4份、白参2.5份、核桃仁7份、黑芝麻0.4份和薏苡3份。