[发明专利]一种藏红花茶饮及其制备方法

说明书

本发明提出了一种藏红花茶饮，该藏红花茶饮以以下重量份数的成分制成：党参5‑8份、蜂蜜3‑6份、藏红花8‑12份、合欢花2‑4份、酸枣仁3‑5份、茯苓1‑3份、秫米4‑6份和山楂1‑2份；本发明制备的藏红花茶饮采用的合欢花、酸枣仁、茯苓、秫米和山楂具有一定的宁心安神功效与藏红花共同使用既可以起到活血补血的作用也能减轻藏红花带来的对神经系统的副作用，在炼蜜的同时将破碎后的藏红花加入，可温和藏红花的药性，起到温补的功效，最后用炼蜜在炒制党参的过程中加入，待党参充分吸收炼蜜后，细碎的藏红花附在党参表面，待茶泡开后又与党参分离，可随茶水服下，避免了藏红花花丝与党参混杂在一起而难以取食的情况。

技术领域

本发明涉及茶饮领域，具体为一种藏红花茶饮及其制备方法。

背景技术

番红花(学名：Crocussativus)又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处，密闭保存。功能主治为：活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。①《饮膳正要》：主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。②《品汇精要》：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。③《纲目》：活血，又治惊悸。

藏红花茶现多采用以下方法使用：泡水，饮三泡茶汤后直接吞食花丝；泡酒饮用；煲粥食用等方法；如申请号为：CN200610061115.7的专利文件所公开的藏红花茶饮品及其制造方法，该发明属于营养保健技术领域，该发明提供一种藏红花茶饮品，该藏红花茶饮品是由下述重量百分比配比的原料制成：藏红花茶为1.8－28.6％；蜂蜜为18.2－55.6％；和荔枝红茶为33.3－76.1％。本发明还提供一种制造藏红花茶饮品的方法。该方法包括如下步骤：(1)将水过滤纯净；(2)在水中加入蜂蜜搅拌均匀煮沸；(3)在无密封容器内煮沸加入蜂蜜的水；(4)在上述加入蜂蜜的水中放入藏红花茶浸泡；(5)当水均匀变为黄色时，放入荔枝红茶，制作完成。该发明的藏红花茶饮品具有抗癌、抗疲劳、防辐射、保健美容、调理血液、增强免疫和辅助治疗乙肝病毒等功效。

但藏红花在泡茶饮用时会预先饮用茶汤，然后将花丝服下，而该方法所公开的手段将花丝与党参杂糅在一起，难以服用，对昂贵的藏红花来说无疑是极大地浪费；且藏红花效力强，不当食用也会使神经过于亢奋造成失眠等情况的发生；且茶叶味道浓重会遮盖藏红花特有的香味。

发明内容

本发明提出一种藏红花茶饮及其制备方法，解决了现有技术中藏红花泡水药效不显著，且茶叶与藏红花共用会造成茶叶掩盖藏红花独特口感的问题。

本发明的技术方案是这样实现的：一种藏红花茶饮，所述藏红花茶饮由以下重量份数的成分制成：党参5-8份、蜂蜜3-6份、藏红花8-12份、合欢花2-4份、酸枣仁3-5份、茯苓1-3份、秫米4-6份、山楂1-2份。

优选的，所述藏红花茶饮由以下重量份数的成分制成：党参75份、蜂蜜6份、藏红花4份、合欢花3份、酸枣仁3份、茯苓2份、秫米4份、山楂1份。

一种藏红花茶饮的制备方法：包括以下步骤：

(1)称重洗净：称取对应重量份数的原材料，并将合欢花、酸枣仁、茯苓、秫米和山楂洗净后晒干，将藏红花阴干；

(2)干燥煎煮：将合欢花、酸枣仁、茯苓和秫米放入煎锅内，并加入药材质量3-4倍的清水大火煎煮10-15min后转为中火煎煮30-60min，完成后对药液进行过滤，保留液体组分，所得组分记为药液a；