[发明专利]一种海巴戟药食同源植物混合生物发酵组合物及其应用

说明书

本发明公开了一种海巴戟（Noni）药食同源植物混合生物发酵组合物及其应用，配方包括：25‑30%的海巴戟（Noni）、15‑25%的玛卡、10‑15%的牛蒡、8‑12%的鲜果蔬、8‑10%的玫瑰茄、8‑10%的沙棘果、3‑8%的山楂、5‑10%的藜麦、3‑8%的槟榔、3‑8%的西梅、1‑3%番石榴、1‑3%的莲雾和1‑3%的蜂蜜；包括步骤一，配制培养基混合液；步骤二，灭菌处理和冷却；步骤三，接种；步骤四，发酵；步骤五，发酵液后处理；该发明，海巴戟（Noni）中含有的高含量生物碱可以改善酸性体质为弱碱性体质，玛卡中含有的玛卡酰胺和玛卡烯能够有效平衡人体荷尔蒙分泌，改善体内微生态环境，利用微生物发酵技术使得所含微量元素便于人体摄取，同时对治疗糖尿病、消化系统疾病等具有很好的辅助治疗作用。

技术领域

本发明涉及保健品技术领域，具体为一种海巴戟（Noni）药食同源植物混合生物发酵组合物及其应用。

背景技术

亚健康是指人身体处于疾病和正常之间的中间状态，我国称为“亚健康状态”，亚健康并不是病，处于亚健康状态的患者不能达到健康的标准，临床表现为活力下降、功能和适应能力的减退等，现如今由于生活压力大，环境污染严重导致很多人都处于亚健康状态，亚健康如能及时处理，身体会向健康转化，如不及时干预，则会使人生病，因此设计一种海巴戟（Noni）药食同源植物混合生物发酵组合物是十分必要的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种海巴戟（Noni）药食同源植物混合生物发酵组合物及其应用，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种海巴戟（Noni）药食同源植物混合生物发酵组合物，配方包括：海巴戟（Noni）、玛卡、牛蒡、鲜果蔬、玫瑰茄、沙棘果、山楂、藜麦、槟榔、西梅、番石榴、莲雾和蜂蜜，各组分的质量百分含量分别是：25-30%的海巴戟（Noni）、15-25%的玛卡、10-15%的牛蒡、8-12%的鲜果蔬、8-10%的玫瑰茄、8-10%的沙棘果、3-8%的山楂、5-10%的藜麦、3-8%的槟榔、3-8%的西梅、1-3%番石榴、1-3%的莲雾和1-3%的蜂蜜。

一种海巴戟（Noni）药食同源植物混合生物发酵组合物的应用，包括步骤一，配制培养基混合液；步骤二，灭菌处理和冷却；步骤三，接种；步骤四，发酵；步骤五，发酵液后处理；

在所述步骤一中，配制培养基混合液包括以下步骤：

1）按照各组分的质量百分含量分别是：25-30%的海巴戟（Noni）、15-25%的玛卡、10-15%的牛蒡、8-12%的鲜果蔬、8-10%的玫瑰茄、8-10%的沙棘果、3-8%的山楂、5-10%的藜麦、3-8%的槟榔、3-8%的西梅、1-3%番石榴、1-3%的莲雾和1-3%的蜂蜜进行选取，并按照重量百分比之和为1进行称取；

2）将山楂去籽，并将海巴戟（Noni）、玛卡、牛蒡、鲜果蔬、玫瑰茄、沙棘果、藜麦、槟榔、西梅、番石榴和莲雾均去籽后洗净备用；

3）将上述所有原料加入榨汁机中，将其充分榨汁；

4）加入原材料总重量2-4倍的洁净水充分搅拌均匀后备用；

在所述步骤二中，灭菌处理和冷却包括以下步骤：

1）将培养基混合液中通入110-125℃的水蒸汽，进行灭菌处理5-8min；

2）将上述混合液倒入培养基中，并降温至30-40℃；

在所述步骤三中，将复合菌种在无菌环境下添加进上述步骤三中所得培养基混合液中；

在所述步骤四中，在25-30℃的有氧环境下搅拌发酵12-48h，发酵后过滤，取发酵液；

在所述步骤五中，发酵液后处理包括以下步骤：