[发明专利]一种烤盘及烤炉

说明书

本发明涉及一种烤盘及烤炉。所述烤盘呈盘状，所述烤盘自边缘向中心倾斜，所述烤盘的中心处设有导油孔。所述烤炉包括所述烤盘。本发明提供的烤盘及烤炉，由于烤盘表面向中心处倾斜，烤食物时产生的油可沿斜坡淌入油孔，油从油孔通过中央排油管被排出，油不与炉体内加热件等接触，有安全保障，此外本新型可在炉体内安放火山岩烤制食物，使得食物健康美味。

技术领域

本发明涉及烧烤炉具技术领域，尤其是一种烤盘及烤炉。

背景技术

根据热量源分类，目前的烧烤炉具可分为三类：木炭烤、煤气烤和电烤。木炭烤使食物口感佳，但燃烧木炭造成环境污染；另外，烤盘上的肉类产生的油掉落入木炭火中，燃烧后变为油烟，产生有害气体并污染环境。用煤气烤时燃烧煤气产生的气体对人体有负面影响。时下流行电烤，但电烤烤出的肉类和蔬菜干燥，口感也不如前者。随着时代的发展，人们对饮食质量的关注大幅提升，全球对环境保护的重视也达到前所未有的高度。而上述三种烤炉越来越不符合时代要求。

因此，针对现有烤炉技术存在的不足，为了能够既环保又获得健康美味的食肴，有必要设计一款新的烤炉及相关产品。

发明内容

本发明旨在提供一种烤盘及烤炉，以解决烤制食物产生的油脂或水分不便排出或落入炉体内其他零部件上带来的安全隐患问题，实现既环保又能获得美味健康的烤制食物。

首先本发明提供一种烤盘，所述烤盘呈盘状，所述烤盘自边缘向中心倾斜，所述烤盘的中心处设有导油孔。

上述的烤盘，所述烤盘的导油孔下方连接有支架管，该支架管与所述导油孔连通设置。

上述的烤盘，所述烤盘的烧烤面上围绕所述导油孔设有挡圈，所述挡圈上开有连通所述导油孔与烧烤面侧区域的烤盘油孔。

上述的烤盘，所述烤盘的烧烤面上设有凹槽或凹坑。

上述的烤盘，所述烤盘的边缘设有手柄；所述烤盘的倾斜度为5～10度；所述烤盘外形为圆形；所述烤盘为铸铁烤盘。

本新型还提供一种烤炉，包括上述的烤盘。

上述的烤炉，所述烤炉还包括排油管，所述排油管贯通所述烤炉设置，所述排油管的上端连接所述烤盘，所述烤盘的导油孔与所述排油管连通设置。

上述的烤炉，所述烤炉还包括储油容器，所述储油容器设置于所述烤炉的下方，所述储油容器与所述排油管连通设置。

上述的烤炉，所述烤炉为电陶烤炉，所述烤炉的炉体为陶瓷质土炉，所述烤炉内设有电热管，所述电热管上方设有所述烤盘。

上述的烤炉，所述烤炉内还设有火山岩搁置盘，其上可以搁置火山岩块，该火山岩搁置盘设于所述电热管周围；所述电热管的表面平整，可以盛放火山岩片；所述炉体外还设有叶片，用于支撑固定所述烤炉；所述烤炉的内侧壁上还设有存水槽，所述存水槽沿所述电热管及火山岩搁置盘周围设置；所述烤炉还设有底盘，该底盘设于所述炉体的下底面，所述底盘上设有电源插座。

本发明烤盘表面向中心向下倾斜，油可沿斜坡被安全排出，且油可从油孔通过中央排油管掉落入油桶，不会滴落在炉体内其他零部件上，有安全保障；电热管产生的热量可通过火山岩传导至烤盘：火山岩导热性优，耐高温，寿命长，无辐射，对人体与环境无不良影响；铸铁烤盘密度大，与其他材质的烤盘相比，烤出的食物味道独特美味；火山岩与铁相互作用，天然供热。另外，本新型的存水槽内的水受热蒸发，水蒸气可以增加火山岩的热量；水蒸气从烤盘与陶瓷质土炉的缝隙散出，可以解决烧烤时外部环境干燥的问题。总之，本新型既安全环保，又能烤制出健康美味的菜肴，且整体结构简单。

附图说明

图1为本发明实施例的烤炉立体结构示意图；

图2示出了本发明实施例的底部立体结构示意图；

图3为本发明实施例的剖视图；