[发明专利]富硒黄粉虫粉的制备方法及富硒黄粉虫粉制品

说明书

本申请涉及富硒黄粉虫粉的制备方法及富硒黄粉虫粉制品，其中，富硒黄粉虫粉的制备方法包括以下步骤：采用富硒生产方式生产富硒饲料；采用所述富硒饲料喂养黄粉虫；采用黄粉虫进行干燥制粉。上述制备方法，首先生产富硒饲料，然后生产富硒黄粉虫再干燥制粉，一方面富硒饲料进行了一次无机硒转化为有机硒，另一方面黄粉虫又进行了一次无机硒转化为有机硒，相当于无机硒进行了二次转化，从而极大地降低了制得粉末的硒含量中的无机硒比例，对人体安全无毒害，使得产品能够具有更高的硒含量。

技术领域

本申请涉及富硒黄粉虫领域，特别是涉及富硒黄粉虫粉的制备方法及富硒黄粉虫粉制品。

背景技术

黄粉虫又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属(拟步行虫属)。原产北美洲，50年代从苏联引进中国饲养。成虫寿命最长的196天，平均约51天；嗜食鼓皮、黄豆粉、菜叶、瓜皮、果皮等。黄粉虫已在国内广泛养殖，技术成熟。

黄粉虫干品含脂肪30％，含蛋白质高达50％以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40％左右、蛹含57％、成虫含60％，被誉为“蛋白质饲料宝库”。黄粉虫不仅蛋白质含量高，而且含有种类齐全的必需氨基酸，且脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，可提纯作为医用和化妆品用脂肪。

硒是一种化学元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VIA族，是一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。但是，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。因此有必要研究通过转化将无机硒转化为有机硒。

研究发现，硒有以下作用：硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质，如果人体缺少了硒就会“不再年轻”，会导致未老先衰；硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损害等。硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高等等症状。硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积，导致疾病发生。因此，当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

因此，通过黄粉虫将无机硒进一步转化为有机硒，是值得研究的技术问题。

发明内容

基于此，有必要提供一种富硒黄粉虫粉的制备方法及富硒黄粉虫粉制品。

一种富硒黄粉虫粉的制备方法，其包括以下步骤：采用富硒生产方式生产富硒饲料；采用所述富硒饲料喂养黄粉虫；采用黄粉虫进行干燥制粉。

上述制备方法，首先生产富硒饲料，然后生产富硒黄粉虫再干燥制粉，一方面富硒饲料进行了一次无机硒转化为有机硒，另一方面黄粉虫又进行了一次无机硒转化为有机硒，相当于无机硒进行了二次转化，从而极大地降低了制得粉末的硒含量中的无机硒比例，对人体安全无毒害，使得产品能够具有更高的硒含量。

在其中一个实施例中，所述富硒饲料包括麸皮、精粉及/或秸秆。

在其中一个实施例中，所述富硒饲料还包括青鲜饲料。

在其中一个实施例中，采用黄粉虫的幼虫、蛹及/或成虫进行干燥制粉。