[发明专利]一种天然食品防腐剂及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种天然食品防腐剂，其特征在于，该天然食品防腐剂是由枇杷叶、金花茶、乌药叶、辣木叶、芫荽混合提取液，奇亚籽和车前子壳混合提取液，荜茇提取液、按照体积比1-5：1-5：1-5复配而后进行减压浓缩得到的；所述枇杷叶、金花茶、乌药叶、辣木叶、芫荽混合提取液的浓度为45-55mg/mL，所述奇亚籽和车前子壳混合提取液的浓度为45-55mg/mL，所述荜茇提取液的浓度为75-85mg/mL；

天然食品防腐剂的制备方法包括以下步骤：

（1）奇亚籽和车前子壳混合提取液的制备：称取一定量的奇亚籽及车前子壳，60-80℃干燥3-8h后粉碎机粉碎至过35-45目筛，常温下以55-80％乙醇溶液浸渍提取2-4次，其中奇亚籽及车前子壳粉末总体质量与乙醇溶液质量比为1-2：6-8，每次提取时间为3-5h，每次提取完毕后将提取液采用滤纸过滤并合并提取液，将提取液置于旋转蒸发仪中50-70℃条件下浓缩至提取液浓度为45-55mg/mL；

（2）枇杷叶、金花茶、乌药叶、辣木叶、芫荽提取液的制备：称取枇杷叶、金花茶、乌药叶、辣木叶、芫荽原料，置于打浆机中3500-6000r/min打浆处理8-12分钟，按枇杷叶、金花茶、乌药叶、辣木叶、芫荽质量比1-3:1-4:2-6:1-2:15-20的比例加入蒸馏水，浆液在50-70℃温度条件下置于微波炉中微波处理10-40min，微波功率600-1000W，而后将浆液置于旋转蒸发仪内50-70℃条件下浓缩至提取液浓度为45-55mg/mL；

（3）荜茇提取液的制备：称取一定量的荜茇，50-80℃干燥4-8h后粉碎机粉碎至过55-65目筛，以60-85％乙醇溶液浸泡10-20d，其中荜茇与乙醇溶液的质量比为1-2：6-9，过滤后用旋转蒸发仪浓缩至提取液浓度为75-85mg/mL；

（4）将上述三者提取液按照体积比1-5：1-5：1-5复配而后进行减压浓缩，得到复配天然防腐剂提取物，将该提取物粉碎后，得到所述天然食品防腐剂。

2.根据权利要求1所述的天然食品防腐剂，其特征在于，所述步骤（1）中的干燥时间为5-8h，所述乙醇溶液的质量浓度为55-70％。

3.根据权利要求1所述的天然食品防腐剂，其特征在于，所述步骤（2）中打浆机的转速为4000-6000r／min，所述枇杷叶、金花茶、乌药叶、辣木叶、芫荽总体质量与蒸馏水的质量比为1：15-30。

4.根据权利要求1所述的天然食品防腐剂，其特征在于，所述步骤（3）中的干燥温度为60-80℃，干燥时间为5-8h，浸泡用的乙醇溶液的质量浓度为70-85％。

5.权利要求1所述的天然食品防腐剂的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，该天然食品防腐剂应用于果蔬制品、饮料制品、面点制品、肉制品中。