[发明专利]一种药食同源的龟苓膏及其制作方法

说明书

一种药食同源的龟苓膏及其制作方法，以龟甲、土茯苓和蜂蜜为主料，加配金银花、生地黄、黄芪、枸杞和珍珠，以及辅料制作成口服药食同源的龟苓膏；将龟甲、土茯苓和蜂蜜、金银花、生地黄、黄芪、枸杞和珍珠先洗净处理，并将龟甲打成粉末，再将各种药材，除蜂蜜外，全部倒入锅中加辅料一起进行蒸煮，最后加入蜂蜜继续蒸煮后，过滤滤除药渣，自然冷却后形成膏状的龟苓膏。本发明中通过合理的食料与中草药材搭配，并对食料和药材经过独特的预处理，制成一种口感极佳的药食同源龟苓膏。

技术领域

本发明涉及到一种食用膏汁及其制作方法，尤其是指一种药食同源的龟苓膏及其制作方法，该种龟苓膏具有口感好，能滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡；属于日常保健食品及其制作方法技术领域。

背景技术：

龟苓膏是一种常见的药食同源的食品或补品，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖，更是爱美女性的美容养颜的佳品。目前的龟苓膏的材料都是以温性中和的传统中草药，味道甘平。而正因为如此所以一般都没有副作用。因而在此基础上，提供一种不仅具有传统龟苓膏清热消炎的功效，而且还辅助有止咳安神、降压美颜的龟苓膏很有意义，但是目前的龟苓膏口感不是很好，这就大大影响了消费者的食欲；因此如何改善口感是当前急需要提高的一个方面，有待进一步研究。

通过专利检索没发现有与本发明相同技术的专利文献报道，与本发明有一定关系的专利主要有以下几个：

1、专利号为CN201810273655，名称为“一种低糖美颜龟苓膏”的发明专利，该专利公开了一种低糖美颜龟苓膏，包括以下成分：凉粉草120-130份、薯粉150-170份、龟板90-100份、女贞子20-30份、蒲公英25-35份、刺五加15-25份、椰纤果4-8份、甘草30-40份、糖浆15-20份、茯苓5-10份、密银花15-25份、枸杞6-10份、蔓越莓10-15份、绞股蓝8-12份、灵芝4-8份。该专利认为其龟苓膏配方合理，用糖浆代替传统龟苓膏工艺中的红糖或白糖，口感好，糖量及热量更低，且具有清热消炎，辅助止咳安神、降压美颜的功效；其制备方法简单可控，适合批量生产。

2、专利号为CN201711173944，名称为“一种安神龟苓膏及其制备方法”的发明专利，该专利公开了一种安神龟苓膏及其制作方法，包括以下按重量百分比计的原料：仙草80-95份，龙骨5-10份，磁石1-5份，酸枣仁20-50份，首乌藤10-15份，茯神10-20份，莲子心10-20份，草龟5-10份。制备方法，包括以下步骤：

(1)将草龟宰杀清洗干净后，加入4-10倍重量的水，熬煮3-5h，过滤得到草龟提取液，备用；

(2)将仙草、龙骨、磁石、酸枣仁、首乌藤、茯神、莲子心混合，煎煮2次，每次加入10-20倍重量的水中浸泡20-50min后，煎煮1-2小时，过滤，合并滤液得到药材提取液，备用；

(3)将将步骤(1)得到的提取液和步骤(2)得到的滤液混合均匀，进行浓缩后，加入矫味剂、稳定剂，加热搅拌至糊化，分装，灭菌，得到龟苓膏成品。

3、专利号为CN201810274383，名称为“一种富硒降压龟苓膏”的发明专利，该专利公开了一种富硒降压龟苓膏，包括以下成分：凉粉草120-130份、薯粉150-170份、龟板90-100份、硒麦芽粉12-20份、女贞子20-30份、蒲公英25-35份、夏枯草8-12份、椰纤果4-8份、甘草30-40份、糖浆15-20份、茯苓5-10份、密银花15-25份、枸杞6-10份、黄芪10-15份、杜仲6-10份、灵芝4-8份。该专利认为龟苓膏配方合理，用糖浆代替传统龟苓膏工艺中的红糖或白糖，口感好，糖量及热量更低，且具有清热消炎，辅助提高免疫力、低糖降压、安神美颜的功效；其制备方法简单可控，适合批量生产。