[发明专利]用于浮游动物饵料的海藻的培养方法

说明书

本发明提供用于浮游动物饵料的海藻的培养方法，以生活污水为藻类培养原料，通过小分子有机物辅以光照诱导藻类合成虾青素；藻类的培养方法为：在生活污水培养基中添加小分子不饱和脂肪酸，于光照强度为3000‑4500Lux培养，待微藻细胞在光诱导培养下变为褐色后，调节培养基成分使其不含有小分子不饱和脂肪酸，同时含有吲哚类物质和小分子酯类有机物，于光照强度为1000‑3500Lux继续培养。本发明以生活污水为藻类培养原料，绿色环保、成本低；虾青素合成周期短、含量高，将富含虾青素的藻类作为饵料用以浮游动物，再进一步用于水产养殖动物，从而实现食物链的传递作用。

技术领域

本发明属于水产养殖动物使用的浮游动物的培养用饵料领域，具体涉及用于浮游动物饵料的海藻的培养方法。

背景技术

近年来随着世界范围内渔业资源的减少和健康意识的提高，鱼类养殖增加。其养殖方法大致分为两种：捕获天然稚鱼喂以混合饲料并且养育到销售尺寸的方法、以及从亲鱼中取卵并孵化后进行养育的方法。在后一情况下，孵化后一定期间内稚鱼依靠称为卵黄的营养物质而成长，之后开口并开始摄食，但为了促进良好成长，通常使用轮虫和水蚤等活的浮游动物。

虾青素(Astaxanthin，又称变胞藻黄素或虾红素)，是类胡萝卜素的一种，为一种较强的天然抗氧化剂。虾青素的抗氧化能力比玉米黄质、叶黄素、角黄素等其他类胡萝卜素强10倍，特别是在自由基清除能力方面，它比β-胡萝卜素强38倍，比维生素E强500倍。因此，虾青素能够显著降低与年龄相关的退行性疾病和局部缺血性疾病的发病风险，同时也可以增强免疫系统预防癌症发生率；在抗衰老、抗紫外线、增强免疫力、穿越血脑屏障抗氧化抗炎等方面也有着显著成效。目前，虾青素已广泛应用于营养保健品、化妆品和食品及饲料行业。

虾青素除了主要的抗氧化抗衰老作用，还能够增强机体免疫力，以及增强机体代谢功能。通常情况下，包括虾在内的甲壳类动物食用含有虾青素的藻类或浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，而这些贝壳类动物又被鱼(三文鱼，鳟鱼)和鸟(火烈鸟，朱鹭)捕食，然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。由于水产养殖中，经常使用轮虫等浮游动物作为稚鱼的开口饵料，考虑可以将虾青素通过食物链的作用引入浮游动物体内进而再被稚鱼食用，从而提高鱼类体内的虾青素含量，增强其代谢功能和机体免疫力，提高稚鱼的成活率，当然，进而再次通过食物链，食用这些鱼类的人体内虾青素含量也得到提高，对人体而言，有利于抵抗衰老，而且通过食物链的方式传递，安全无害，有利于形成良性循环。

现有公开号为CN 108728510 A的中国发明专利，公开了一种促进雨生红球藻虾青素积累的方法。雨生红球藻细胞培养达到平台期，进行光诱导时，向培养体系中添加小分子有机物甘油，进而促进培养过程中虾青素的积累。然而，该发明所培养雨生红球藻中虾青素的结构不够稳定，如酯化程度较低，不利于水产养殖动物吸收。

发明内容

本发明的目的在于提供用于浮游动物饵料的海藻的培养方法，以生活污水为藻类培养原料，绿色环保、成本低，通过小分子有机物辅以光照诱导藻类合成虾青素，其虾青素合成周期短、含量高，将该藻类作为饵料用以浮游动物，再进一步用于水产养殖动物，从而实现食物链的传递作用。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：

本发明以生活污水为培养原料，培养一种虾青素含量高的藻类生物，该藻类生物可作为浮游动物饵料，而食用了虾青素的浮游动物可进一步作为水产养殖动物的饵料；通过食物链的传递作用，提高水产养殖动物体内虾青素的含量，有利于增强其机体免疫力，而作为人类的消费产物，其营养价值也得到提升。

用于培养的海藻类为含有虾青素的藻类，常见的海产藻类如礁膜、石莼、海带、裙带菜、紫菜、石花菜等；食用淡水藻类如雨生红球藻、地木耳、发菜等；本发明优选为雨生红球藻，这是因为雨生红球藻对虾青素的积累速率较高，而且所含虾青素及其酯类的配比(约70％的单酯，25％的双酯及5％的单体)与水产养殖动物自身配比极为相似，雨生红球藻中虾青素的结构以3S-3S型为主，与鲑鱼等水产生物体内虾青素结构基本一致，因而更易被水产动物吸收。