[发明专利]电烤箱

说明书

本发明涉及一种电烤箱，包括：箱体，所述箱体内具有加热腔；烤盘，可拆卸地设置于所述加热腔内，所述烤盘具有用于放置待烤食物的放置平面；电加热元件，设置于所述加热腔内，所述电加热元件与所述烤盘之间具有间距，且所述电加热元件呈开口面向所述烤盘的所述放置平面的圆弧状。由于电加热元件呈开口面向烤盘的放置平面的圆弧状，如此可以保证电加热元件传递于待烤食物的中间位置的热量与边缘位置的热量较为平均，从而保证待烤食物的受热均匀性，提高食物熟度或者上色度，保证烤制效果；同时由于烤盘可拆卸地设置于加热腔内，如此可以便于更换烤盘及清洗烤盘。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，特别是涉及一种电烤箱。

背景技术

随着人们生活水平的提高，电烤箱在人们日常生活中得到了越来越广泛的应用，电烤箱可以用来加工一些面食，如面包、Pizza、蛋挞或者小饼干之类的点心。

电烤箱包括箱体、电加热元件、调温器、定时器及功率调节开关，工作时，电烤箱利用电加热元件发出的辐射热烤制食物，当电加热元件传递于食物各处的辐射热均匀时，则食物各处熟度或者上色度一致，烤制效果较好。

但是传统的电烤箱存在传递于食物各处的辐射热不均匀的问题，从而食物各处熟度或上色度不同，导致烤制效果较差。

发明内容

基于此，有必要针对传统电烤箱烤制食物效果较差的问题，提供一种烤制食物效果较好的电烤箱。

一种电烤箱，包括：

箱体，所述箱体内具有加热腔；

烤盘，可拆卸地设置于所述加热腔内，所述烤盘具有用于放置待烤食物的放置平面；

电加热元件，设置于所述加热腔内，所述电加热元件与所述烤盘之间具有间距，且所述电加热元件呈开口面向所述烤盘的所述放置平面的圆弧状。

在其中一个实施例中，经过所述电加热元件的圆弧状的顶点的切平面与所述放置平面平行。

在其中一个实施例中，所述电加热元件的圆弧状的顶点正对所述放置平面的中心设置。

在其中一个实施例中，所述电加热元件朝向所述烤盘所在平面的正投影覆盖所述烤盘。

在其中一个实施例中，所述电加热元件包括一根电热管，所述电加热元件由所述一根电热管弯折而成；

或者所述电加热元件包括至少两根电热管，所述电加热元件由全部所述电热管相互连接且弯折而成。

在其中一个实施例中，所述箱体内具有滑槽；

所述烤盘可滑动地装配于所述滑槽内或可滑动地从所述滑槽内滑出，以使所述烤盘装配于所述加热腔内或者从所述加热腔内拆卸。

在其中一个实施例中，所述电烤箱还包括凸出于所述加热腔的腔壁设置的第一支撑件与第二支撑件，所述第一支撑件与所述第二支撑件均与所述加热腔的腔壁连接且相互间隔设置；

其中，所述第一支撑件、所述加热腔的腔壁及所述第二支撑件三者之间界定形成所述滑槽。

在其中一个实施例中，所述第一支撑件与所述第二支撑件均为管状结构，所述第一支撑件与所述第二支撑件的两端均与所述加热腔的腔壁连接。

在其中一个实施例中，所述滑槽为至少两个，每相邻两个所述滑槽之间相互间隔设置；

当所述烤盘装配于不同的所述滑槽时，所述烤盘距离所述电加热元件的间距不同。

在其中一个实施例中，所述烤盘包括放置部及滑动部，所述放置部向远离所述电加热元件的方向凹陷形成放置腔，所述放置平面形成于所述放置腔的底壁上，所述滑动部与所述放置部的周缘连接，所述滑动部可滑动地装配于所述滑槽内。