[发明专利]一种俄罗斯鲟鱼皮皮革加工方法

权利要求书

1.一种俄罗斯鲟鱼皮皮革加工方法，包括下述步骤：

选取以10--20公斤重的俄罗斯鲟鱼的鲟鱼皮盐湿皮；

1）浸水预脱脂

（1）18-22度水温，充分水洗鲟鱼皮，水洗完毕后称重；

（2）称取步骤（1）获得的鲟鱼皮重量的200-300%的水， 1-1.5%的浸水剂， 0.5-1%杀菌剂， 1-1.5%脱脂剂；

（3）将准备好的鲟鱼皮和水投入转鼓，保持水温20-22摄氏度，然后加入浸水剂、杀菌剂、脱脂剂，转鼓转10-20分钟，停40-50分钟，2-4转/分钟，自投料起算到转鼓转动结束共12- 24h；

2）机械去脂

将浸水后的俄罗斯鲟鱼皮肉面朝上，去除鱼鳍，钢丝刷或尼龙刷去除鱼肉、脂肪；

3）浸灰脱脂

（1）步骤2）机械去脂后获得的鲟鱼皮称重；

（2）称取步骤3）（1）中鲟鱼皮重量的2-2.5%硫化钠，所述的硫化钠为硫化钠颗粒，有效含量为50-70%，8-10%的石灰，0.5-1%的浸灰助剂，1-2%脱脂剂， 300-400%的水；

（3）将水和鲟鱼皮投入转鼓中，调整水温在22-24摄氏度，加入水溶解后的硫化钠溶液、脱脂剂转50-70分钟，1-2转/分钟；再加入石灰、浸灰助剂，转5-15分钟停40-60分钟，转鼓1-2转/分钟，自投料起算至转鼓转动结束时间总计24-36h；完成此步骤后，鲟鱼皮膨胀均匀，皮身坚挺，鲟鱼皮 pH12；

（4）水洗: 转鼓内 18-22度水温充分流水洗鲟鱼皮；

（5）将水洗后的皮再次进行机械去肉、脂肪，方法与步骤2）相同；

4）脱灰脱脂

（1）经步骤3）处理后的鲟鱼皮称重；

（2）称取步骤4）（1）的鲟鱼皮重量的1.5-2%的硫酸铵， 1.5-2%的脱脂剂，0.5-1%的脱灰剂，100-150%的水；

（3）调好水温，投入鲟鱼皮，依次加入硫酸铵、脱灰剂、脱脂剂，保持水温在31-34摄氏度，1-2转/分钟，转1-2h；酚酞指示剂显示切口1/5--1/6显示红心，说明脱灰到位；

（4）水洗:转鼓内30-37摄氏度充分水洗鲟鱼皮；

5）浸酸脱脂

（1）经步骤4）处理后的鲟鱼皮称重；

（2）称取步骤5）（1）的鲟鱼皮重量的100-150%的水， 16-20%食盐，1-1.5%的乙酸，1.5-2%的浓硫酸， 1.5-2% 的非离子脱脂剂；

（3）调好水温，投入鲟鱼皮，加入盐、非离子脱脂剂，保持水温在21-23摄氏度，转鼓1-2转/分钟，转动5-15分钟；之后加入稀释后的乙酸，1-2转/分钟，转20-40分钟；之后平均分3-4次加入稀释后的浓硫酸，每次转20-40分钟，转速1-2转/分钟，然后停鼓静置；从投料开始到静置结束时间总计24-36h；完成此步骤后，皮面发涩，皮身柔韧，紧实，溶液pH 值2.5；

（4）去脂:酸皮状态下取出鲟鱼皮，在干燥的面板上再次清除固态脂肪，方法与步骤2）相同，鲟鱼皮称重后再投入原浸酸液中进行；

6）鞣制脱脂

（1）称取步骤5）的鲟鱼皮重量的 2-3%的改性戊二醛，1-1.5%的铝鞣剂， 8-10%的白单宁、8-10%的白栲胶，1-1.5%的甲酸钠 、2-2.5%的小苏打、1-1.5%的防霉剂；

（2）鞣制

鞣制在原浸酸液中进行，保持水温在20-24摄氏度，加入稀释后的改性戊二醛，1-2转/分钟转动1-2h；再加入铝鞣剂，1-2转/分钟，转1-2h；加入白单宁和白栲胶，1-2转/分钟，转4-5h；停鼓静置，从投料开始到静置完毕共18-24h；加入甲酸钠 和防霉剂，1-2转/分钟，转1-2h；之后加入稀释后的小苏打，小苏打平均分为8次加入，每次转30-50分钟，1-2转/分钟；溶液pH 检测为4.0时，继续转1-2h，1-2转/分钟；之后将水温升至40摄氏度，保持水温，1-2转/分钟转1-2h；沸水检测鲟鱼皮革收缩温度80摄氏度以上，停鼓静置，从投料开始到静置完毕共18-24h；之后1-2转/分钟转1-2h，然后常温流水转鼓内清洗后出鼓；

（3）脱脂

经步骤6）（2）处理后的鲟鱼皮称重；称取鲟鱼皮重量的200-300%的水，3-4%的耐高温非离子脱脂剂；将鲟鱼皮，水和耐高温非离子脱脂剂投入转鼓中，保持水温55-65摄氏度，1-2转/分钟，转动8-10小时，然后转鼓内常温流水清洗，出鼓控净水；

7）复鞣

（1）经步骤6）处理后的鲟鱼皮称重；

（2）称取步骤7）（1）鲟鱼皮重量的0.3-0.6%的甲酸，1-2%的改性戊二醛，2-4%的丙烯酸复鞣剂，4-8%白丹宁，2-4%阴离子加脂剂，0.5-1%的小苏打，100-200%的水；

（3）将准备好的鲟鱼皮和水投入转鼓，调整温度至40-44摄氏度，转动转鼓，加入稀释好的甲酸，转1-2h，加入稀释后的改性戊二醛，转1-2h；加入白单宁转1-2h；加入丙烯酸复鞣剂、阴离子加脂剂，转动1-2h；停鼓静置，从投料开始到静置结束时间总计18-24小时；之后平均分成3-4次加入稀释后的小苏打，每次转30-50分钟，以上转鼓转速均为4-6转/分钟，停鼓静置，从投小苏打开始到静置结束时间总计18-24小时；静置后转动1-2h，转速1-2转/分钟，溶液pH 值检测4.0时，转鼓内37-40摄氏度水清洗，控净水，鲟鱼皮不出鼓，紧接下一步操作；

8）中和

（1）称取步骤7）（1）鲟鱼皮重量的100-200%的水，2-4%的中和丹宁，所述的中和丹宁购自巴斯夫，1-2%的甲酸钠，0.5-1%的小苏打；

（2）转鼓中加入水，调好温度至40-44摄氏度，加入中和丹宁转1-2h；加入甲酸钠转1-2h；将稀释后的小苏打平均分3-4次加入，每次转30-50分钟；以上转鼓转速均为4-6转/分钟，终点溶液pH 值检测5.0-6.0；然后转鼓内50-60摄氏度热水充分清洗，出鼓控净水；

9）钉板干燥

10）皮面抛光。