[发明专利]一种龙虾清洗及辅助加工设备

说明书

本发明公布了一种龙虾清洗及辅助加工设备，涉及龙虾加工领域。它包括清洗装置和预处理装置；清洗装置包括壳体，壳体内设置有滚筒和清洗池；滚筒包括中部的大径段和两端的小径段，滚筒的大径段部分浸没在清洗池中；滚筒内壁设置有螺旋送料叶片，两个螺旋送料叶片之间设置有毛刷，滚筒的大径段还设置有过水孔；预处理装置包括预处理腔，预处理腔一侧设置有过虾通道，过虾通道的出口设置有夹虾装置。它能对龙虾彻底清洗，并通过预处理装置方便去除龙虾的肠线，有效预防被龙虾夹伤。

技术领域

本发明涉及龙虾加工领域，尤其是涉及一种龙虾清洗及辅助加工设备。

背景技术

小龙虾是淡水经济虾类，因其营养丰富、肉味鲜美，还具有药用价值，深受人们的喜爱。

清洗是小龙虾加工过程中一个重要的环节，目前主要通过人工对龙虾进行清洗，时常因为清洗量大不能保证龙虾的清洗质量，而且人工清洗也很难清洗干净，特别是腹部位置。

同时，小龙虾的预处理非常麻烦，特别是去肠线，小龙虾头部的外壳内有充当消化器官的胃囊，腹部有一条负责分解胃囊传递养料的肠线，小龙虾在烹饪前需把肠线去除。

对于去除肠线的方法，现有技术中均采用手工操作。小龙虾饮食店每天需手工处理大量的小龙虾，工作量大，操作工人的手容易被小龙虾钳伤，且作业不方便，容易断线，造成去除不彻底。

发明内容

本发明的目的是针对以上问题，提供一种龙虾清洗及辅助加工设备，它能对龙虾彻底清洗，并通过预处理装置方便去除龙虾的肠线，有效预防被龙虾夹伤。

为实现以上目的，本发明采用的技术方案是：一种龙虾清洗及辅助加工设备，包括第一支架、第二支架、清洗装置和预处理装置；所述清洗装置包括设置在第二支架上的壳体，所述壳体内设置有滚筒和清洗池，所述壳体两端设置有入料口和出料口；所述滚筒包括中部的大径段和两端的小径段，所述滚筒的大径段部分浸没在所述清洗池中；所述滚筒轴线上贯穿设置有转动轴，所述转动轴在所述出料口端设置有第一动力机构；所述滚筒内壁设置有螺旋送料叶片，两个所述螺旋送料叶片之间设置有毛刷，所述滚筒的大径段还设置有过水孔；所述清洗池中设置有超声波发生器，所述第二支架上设置有超声波换能器；所述预处理装置包括设置在第一支架上的预处理腔，所述预处理腔一侧设置有过虾通道，所述过虾通道的出口设置有夹虾装置；所述夹虾装置包括杆体和设置在杆体上的电动推杆；所述夹虾装置环形阵列设置有多个，多个所述夹虾装置由第二动力机构驱动旋转；所述电动推杆前端设置有推板；所述杆体一端设置有用于所述推板前后伸缩移动的U形腔体，所述U形腔体前端设置有夹虾腔，所述U形腔体和所述夹虾腔之间设置有取虾口；所述推板和所述过虾通道的出口均设置有压力传感器。

进一步的，所述过虾通道内设置有用于调节龙虾通过过虾通道的过虾调节装置。

进一步的，所述过虾调节装置包括设置在腔体中间且垂直于所述过虾通道侧壁的第一转轴，所述第一转轴上设置有过虾板，所述过虾板靠近过虾通道出口端的长度大于所述过虾板靠近过虾通道入口端的长度。

进一步的，所述过虾调节装置包括设置在过虾通道两侧壁上的调节块和用于调节所述调节块的调节螺杆，所述调节螺杆设置在固定座上。

进一步的，所述过虾调节装置包括设置在所述过虾通道两侧壁上的第二转轴，所述第二转轴上对称设置有扇形调节块；所述过虾通道外侧与所述第二转轴同轴设置有挡块，所述挡块靠近过虾通道出口端设置有弹簧块，所述弹簧块用于使扇形调节块靠近所述过虾通道出口端的开口小于所述扇形调节块靠近所述过虾通道入口端的开口。

进一步的，所述预处理腔的底面为斜面，所述底面靠近所述过虾通道侧的高度低于远离所述过虾通道侧的高度。

进一步的，所述夹虾装置设置有控制所述电动推杆的脚踩开关。

进一步的，所述推板内设置有用于使推板前后伸缩的弹簧，所述推板由橡胶制成。