[发明专利]一种红枣去核机

说明书

本发明公开了一种红枣去核机，包括安装座和活动设置在安装座上的去核装置；所述安装座具有安装板，安装板的同一面上从上到下依次间隔设置有固定平台、限位平台和物料平台；所述去核装置活动安装在固定平台和限位平台上，且去核装置能在限位平台和物料平台之间的空间内垂直做上下往返运动；所述去核装置包括刀头机构、手柄和连接杆；所述包括去核刀头、连接块和活动杆。本方案所述红枣去核机结构简单，操作方便，体积小、易于拆装和搬运，适用于中小型企业和家庭用于红枣去核，易于生产、投资成本低。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种红枣去核机。

背景技术

红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。现代药理研究发现，红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、P等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。红枣性温、味甘、具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣经过去核之后枣肉可以用于蜜枣、枣泥、枣酱、枣粉、枣汁及枣汁饮料、枣酒等的制作，枣核可用于生产活性炭、烟薰液。

目前，红枣去核主要由人工完成，人工去核效率低下、劳动强度大，并且去核刀具有容易划伤手的危险。虽然市场上已有多种结构的红枣去核机，比如履带式红枣去核机、链式红枣去核机和转盘式红枣去核机，这些红枣去核机虽然可以实现批量自动去核功能，但仍具有体积大、结构复杂、去核不彻底、工作运行时噪声较大、搬运和携带难度大、投资成本高的缺陷，对中小型企业和家庭并不适用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种红枣去核机，设置新型的结构，解决现有红枣去核机体积大、结构复杂、去核不彻底、工作运行时噪声较大、搬运和携带难度大、投资成本高的技术问题，适用于中小型企业和家庭对红枣加工去核。

为解决上述问题，本发明采用的技术方案如下：

一种红枣去核机，包括安装座和活动设置在安装座上的去核装置；所述安装座具有安装板，安装板的同一面上从上到下依次间隔设置有固定平台、限位平台和物料平台；所述去核装置活动安装在固定平台和限位平台上，且去核装置能在限位平台和物料平台之间的空间内垂直做上下往返运动。

进一步地，所述去核装置包括刀头机构、手柄和连接杆；所述手柄一端活动设置在固定平台上，并且手柄可在垂直面上自由转动；所述连接杆一端活动连接在手柄上，另一端延伸至限位平台下方与刀头机构活动连接；所述刀头机构顶端依次贯穿限位平台和物料平台并延伸至限位平台上方，且刀头机构可在限位平台和物料平台内自由活动。

进一步地，所述手柄端部设置有第一连接孔，中部设置有第二连接孔；所述连接杆两端端部相对设置有第三连接孔和第四连接孔。

进一步地，第一连接孔通过螺栓活动连接在固定平台侧壁上；第二连接孔和第三连接孔通过螺栓活动连接；第四连接孔通过螺栓活动连接在刀头机构上。

进一步地，刀头机构包括去核刀头、连接块和活动杆；所述去核刀头可拆卸连接在连接块底部，活动杆可拆卸连接在连接块顶部；活动连接杆顶端依次贯穿限位平台和物料平台并延伸至限位平台上方。

进一步地，所述连接块设置有中心螺纹孔，去核刀头和活动杆端部均设置有与中心螺纹孔配合连接的外螺纹。

进一步地，所述连接块侧壁上设置有螺纹连接孔，手柄上的第四连接孔通过螺栓与螺纹连接孔连接。

进一步地，所述去核刀头底部设置有枣核容纳空腔，且去核刀头侧壁上设置有与枣核容纳空腔连通的枣核溢槽。

进一步地，安装板两侧边沿相对设置有多组安装部，安装部上均设置有安装孔。

进一步地，所述红枣去核机具有固定基座，安装板通过安装部固定在固定基座上。