[发明专利]一种基于压差法的脱壳装置

说明书

本发明涉及一种基于压差法的脱壳装置，包括一内设有用于输送待脱壳物料的螺旋转盘的密闭的高温高压罐体、一进气管、一加热装置、一空压机以及一驱动机构，进气管螺旋缠绕在加热装置的外周，进气管的一端连接空压机，另一端与高温高压罐体连通；驱动机构带动螺旋转盘转动，空压机产生的倍压气体经过加热装置加热后送入高温高压罐体中，待脱壳的物料从高温高压罐体的入口进入后关闭所述入口，经过螺旋转盘输送至高温高压罐体的出口，物料受热受压，打开高温高压罐体的出口，物料瞬时泄压，物料的壳皮所吸收的压力能瞬间释放，使壳皮与果肉分离。本发明实现从物料内部一次性脱去壳皮并同时保证物料的完整性和口感。

技术领域

本发明涉及一种基于压差法的脱壳装置，属于机械领域。

背景技术

从国内外研究现状可以看出, 人们已提出了众多的板栗脱壳技术与方法 , 并设计了相应的板栗脱壳工艺与设备，这些工艺设备都具有某一方面的优势，但同时也存在着不少缺点。目前市场上较为普遍的板栗去皮方法有人力手工去皮法、机械去皮法、化学去皮法、热力去皮法等几种方法，但各自均有各自方法的缺陷：手工去皮法效率低人工劳动强度大，不适合批量化生产；机械去皮法利用外力作用去皮会对板栗果肉造成不可挽救的破坏；化学去皮法利用化学药剂或制品对板栗直接进行反应去皮，这样果肉上有可能会残留对人体有害的化学物质；热力去皮法将板栗做熟后进行去皮工作，但却彻底改变了板栗的状态，对板栗后续的加工造成了影响。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种基于压差法的脱壳装置，其不仅可以应用于板栗脱壳，可以应用于类似的坚果、谷物上，适用于批量处理板栗，提高工作效率，且能够保证大批量板栗去皮的完整程度，不影响板栗果肉的风味口感，最大限度还原板栗果肉的真实样貌。

本发明的技术方案如下：

一种基于压差法的脱壳装置，包括一内设有用于输送待脱壳物料的螺旋转盘的密闭的高温高压罐体、一进气管、一加热装置、一空压机以及一驱动机构，所述进气管螺旋缠绕在所述加热装置的外周，所述进气管的一端连接所述空压机，另一端与所述高温高压罐体连通；所述驱动机构带动所述螺旋转盘转动，所述空压机产生的倍压气体经过加热装置加热后送入所述高温高压罐体中。

更优地，所述脱壳装置还包括从上至下依次连接的进料口、第一进料转阀、第一过渡存储罐和第二进料转阀，所述第二进料转阀的出口连接所述高温高压罐体的入口，所述脱壳装置还包括至上而下依次连接的第二出料转阀、第二过渡存储罐、第一出料转阀以及出料口，所述第二出料转阀的进口还连接所述高温高压罐体的出口。

更优地，所述驱动机构包括步进电机、变速器和皮带，所述变速器设置在所述步进电机的传动轴上，所述螺旋转盘包括一转轴和螺旋叶片，所述转轴设于所述高温高压罐体的中心且外端部位于所述高温高压罐体的外部，所述螺旋叶片沿转轴轴向设置，所述传动轴通过皮带连接所述转轴的外端部，带动螺旋转盘转动，所述变速器和步进电机均电连接至一控制器。

更优地，所述脱壳装置还包括压力保护装置，所述压力保护装置通过三通阀与所述进气管相通，所述空压机的电源接入所述压力保护装置，由压力保护装置控制空压机的工作状态。

更优地，所述脱壳装置还包括温度保护装置，所述加热装置的电源接入所述温度保护装置，由温度保护装置控制加热装置的工作状态，所述温度保护装置的测温探头设于所述进气管与高温高压罐体的接口处。

更优地，所述加热装置为U型加热棒。

更优地，所述加热装置的外周还固定设置一保温罩。

本发明具有如下有益效果：