[发明专利]一种层叠网带式豆腐乳发酵反应装置

说明书

本发明公开了一种层叠网带式豆腐乳发酵反应装置，包括箱体和位于箱体内部的置物板，所述箱体的两侧内壁上相对设置安装有多个固定板，且固定板的顶部开设有滑道，所述滑道的顶部滑动连接有滑轨，且滑轨的顶部焊接在置物板的底部一侧，所述置物板的一侧中央位置安装有把手，所述置物板的顶部开设有多个第一放置槽，且第一放置槽的一侧内壁上开设有安装槽，所述安装槽远离安装槽开口的一侧内壁上焊接有弹簧的一端。本发明结构简单，通过置物槽下的滑道、滑轨，来使得置物槽可以方便拆卸清洗，通过放置块的顶部开设的第二放置槽、顶部两侧设有的拉柄和拉柄上的通孔，使得发酵好的成品可以很容易的就被取出，操作方便，成本低廉。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种层叠网带式豆腐乳发酵反应装置。

背景技术

豆腐乳是我国流传数千年的传统民间美食，因其口感好、营养高，深受我国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15％-20％，与肉类相当，同时含有丰富的钙质，豆腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。

现阶段的豆腐乳发酵反应装置会出现内部的结构不方便拆卸清洗，发酵完成之后的成品不容易取出等问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种层叠网带式豆腐乳发酵反应装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种层叠网带式豆腐乳发酵反应装置，包括箱体和位于箱体内部的置物板，所述箱体的两侧内壁上相对设置安装有多个固定板，且固定板的顶部开设有滑道，所述滑道的顶部滑动连接有滑轨，且滑轨的顶部焊接在置物板的底部一侧，所述置物板的一侧中央位置安装有把手，所述置物板的顶部开设有多个第一放置槽，且第一放置槽的一侧内壁上开设有安装槽，所述安装槽远离安装槽开口的一侧内壁上焊接有弹簧的一端，且弹簧的另一端焊接有滑动安装于安装槽内的凸块，所述第一放置槽的内部设有放置块，所述放置块与凸块紧固配合，且放置块的顶部开设有第二放置槽，所述放置块的顶部两侧均安装有拉柄，且拉柄的中央位置开设有通孔。

优选的，所述固定板的数量为六到八个，且水平方向上同一高度的固定板相对设置。

优选的，所述第一放置槽的数量为九到十二个，且成矩阵均匀分布在置物板的顶部。

优选的，所述置物板的两侧与箱体的两侧内壁为间隙配合。

优选的，所述凸块与安装槽为间隙配合。

优选的，所述把手上设有防滑螺纹，且两端通过螺栓安装在置物板上。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过把手、固定板、滑道、滑轨和置物板相配合，使得置物板在固定板上滑动，通过第一放置槽、安装槽、弹簧、凸块和放置块相配合，使得放置块在第一放置槽内被凸块夹紧，通过放置块、拉柄、通孔和第一放置槽相配合，使得放置块可以在被加紧的状态下拉出第一放置槽。

本发明结构简单，通过置物板下的滑道、滑轨，来使得置物板可以方便拆卸清洗，通过放置块的顶部开设的第二放置槽、顶部两侧设有的拉柄和拉柄上的通孔，使得发酵好的成品可以很容易的就被取出，操作方便，成本低廉。

附图说明

图1为本发明提出的一种层叠网带式豆腐乳发酵反应装置的结构示意图；

图2为本发明提出的一种层叠网带式豆腐乳发酵反应装置的置物板的俯视图；

图3为本发明提出的一种层叠网带式豆腐乳发酵反应装置的第一放置槽的主视图；

图4为本发明提出的一种层叠网带式豆腐乳发酵反应装置的放置块的主视图；