[发明专利]一种炸香蕉片机的控制电路及其控制方法

说明书

本发明公开了一种炸香蕉片机的控制电路及其控制方法，包括MCU、切料模组及加工模组，所述切料模组及所述加工模组均与MCU连接，所述切料模组包括切刀电机、距离传感器，所述加工模组包括X轴驱动电机、Y轴驱动电机、Z轴电机及温控模组，通过MCU接收来自距离传感器及温控模组的信号，再将反馈信息传送到工作元件中，由MCU驱动切刀电机进行自动切断及控制油锅加热温度来达到从切断到油炸的全自动工作过程，摒弃以往半自动的工作方式，大大提高了便捷性。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，特别是一种炸香蕉片机的控制电路及其控制方法。

背景技术

香蕉是世界各地的一种重要食品，尤其是在南美洲和非洲南部的一些国家和地区，香蕉作为当地人的主要淀粉食物。香蕉在欧洲地区被称为“快乐的水果”，其不仅营养丰富，而且钾元素的含量可达其他水果的十多倍。

目前，在各大商品市场中，香蕉的一系列产品都是非常受欢迎的。最近几年里油炸香蕉更是成为了大街小巷里不可或缺的小吃美食。当前的油炸香蕉片主要是由大型的机器来进行流水线式的生产，而用于普通消费者日常使用的小型的油炸香蕉机大多数为半自动的油炸方式，不能完全自动地完成切段与油炸的功能。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题之一。为此，本发明提出一种炸香蕉片机的控制电路及其控制方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种炸香蕉片机的控制电路，包括MCU、切料模组及加工模组，所述切料模组及所述加工模组均与MCU连接，所述切料模组包括切刀电机、距离传感器，所述加工模组包括X轴驱动电机、Y轴驱动电机、Z轴电机及温控模组；

距离传感器：感应输送通道内是否有香蕉并将信息传送到MCU；

温控模组：测试油锅中油的温度并将信息传送到MCU；

MCU：接收来自距离传感器的信息并控制切刀电机的正反转；接收来自温控模组的温度数据并控制油锅对油温进行调节；控制X轴驱动电机、Y轴驱动电机及Z轴电机的正反转；

温控模组设置在油锅中，距离传感器设置在输送通道中，输送通道与油锅直接通过管道将香蕉片送入油锅中，管道的一侧设置有压模；

X轴驱动电机：控制管道在X方向上移动；

Y轴驱动电机：控制管道在Y方向上移动；

Z轴驱动电机：控制压模在Z方向上移动并对油锅内的香蕉进行挤压；

切刀电机：控制切刀的进给方向。

作为上述技术方案的改进，还包括输料模组，输料模组与MCU连接，输料模组包括输送电机，MCU控制输送电机驱动履带输送香蕉。

作为上述技术方案的进一步改进，所述温控模组包括温度感应器，温度感应器设置在油锅中。

进一步，还包括触摸屏及数据转换模块，所述数据转换模块用于在触摸屏与MCU之间进行数据转换。

进一步，所述输料模组还包括重量感应器，重量感应器用于传送信号到MCU中，MCU根据重量感应器的信号打开或关闭进料口的门。

一种炸香蕉片机的控制电路的控制方法：其特征在于：包括以下步骤：

A.将距离传感器与切刀的距离设置成原料所需香蕉长度，距离传感器传送信号到MCU并由MCU控制切刀电机对香蕉进行截断；

B.截断后的香蕉随管道进入油锅；

C.MCU驱动X轴驱动电机及Y轴驱动电机进行正转或反转，将多个香蕉片放入油锅；

D.MCU驱动Z轴驱动电机带动压模下压对油炸中的香蕉片进行挤压；