[发明专利]一种食材清洗装置

说明书

本发明属于食品加工器械技术领域，尤其涉及一种食材清洗装置。一种食材清洗装置，包括座体、设于座体中部的传送机构和设于座体上部的清洗机构，所述清洗机构为罩设于传送机构上的清洗箱体，该清洗箱体内壁设有多个喷头；所述传送机构的前端上方设有固定于座体上的落料斗，所述传送机构的后端设有可拆卸式固定于座体上的集料箱；所述座体的侧部还连接有蓄水箱，所述喷头通过导管与蓄水箱相连；所述传送机构为设于座体中部的传送带，该传送带位于清洗机构处的内侧设有电动弹簧。本发明提供了一种结构简单、可清洗颗粒状食材的清洗装置。

技术领域

本发明属于食品加工器械技术领域，尤其涉及一种食材清洗装置。

背景技术

在食品工厂加工例如香菇肉丝面时，由于香菇类的块状食材存在清洗的盲区，不易于清洗干净。例如中国专利CN106417552B公开的技术内容：一种块状食材清洗机构，包括机架，所述机架的顶板上固定有主箱体，主箱体的底部块中部具有内腔体，底部块的顶面固定有底部喷水板，底部喷水板的顶面固定有下擦洗海绵层，主箱体的上顶板的中部具有向上延伸的中间凸起部，中间凸起部的顶面固定有旋转电机，旋转电机的输出轴向下伸出中间凸起部的顶板并伸入中间凸起部的下方的凹槽中，旋转电机的输出轴的下端具有螺接部，螺接部螺接在调节螺套中，调节螺套的底端固定在上块体上，上块体的顶面固定有导向杆，导向杆插套在上顶板的边部具有的插孔中，所述上块体的底面固定有上擦洗海绵层，上块体的中部具有上腔体；

所述上擦洗海绵层与下擦洗海绵层上下对应。

上述技术通过设置擦洗海绵来对食材进行清洗，但是针对香菇这种存在向内凹陷的食材时，仍无法清洗干净彻底。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种结构简单、可清洗颗粒状食材的清洗装置。为此，本发明采用以下技术方案：

一种食材清洗装置，包括座体、设于座体中部的传送机构和设于座体上部的清洗机构，所述清洗机构为罩设于传送机构上的清洗箱体，该清洗箱体内壁设有多个喷头；所述传送机构的前端上方设有固定于座体上的落料斗，所述传送机构的后端设有可拆卸式固定于座体上的集料箱；所述座体的侧部还连接有蓄水箱，所述喷头通过导管与蓄水箱相连；所述传送机构为设于座体中部的传送带，该传送带位于清洗机构处的内侧设有电动弹簧。

在采用上述技术方案的基础上，本发明还可采用以下进一步的技术方案：

所述喷头分别布设于清洗箱体内壁的上部、两个侧部，设于清洗箱体内壁上部的喷头呈阵列式均匀排布，设于清洗箱体内壁侧部的喷头呈横向S型均匀排布。

所述蓄水箱包括进水蓄水箱和出水蓄水箱，所述进水蓄水箱的底部连接有进水管，该进水管与水箱或自来水管相连，出水蓄水箱的底部连接有排水管，该排水管与水箱或下水道相连。

所述进水蓄水箱与喷头通过导管相连，所述导管包括连接进水蓄水箱和座体的第一粗管、连接各喷头且设于清洗箱体内的多根细管，所述第一粗管与细管相通；该进水蓄水箱的个数为一个。

所述出水蓄水箱通过第二粗管与座体相连以供座体内的水流出，所述第二粗管上设有抽水泵；所述出水蓄水箱的个数至少为两个。

所述喷头与细管的连接处均设有小型抽水泵，所述第一粗管上设有增压泵。

所述集料箱包括箱体和支脚，所述箱体的底面设有多个小通孔，所述小通孔的直径不大于1厘米。

所述进水管和排水管连接水箱时，所述排水管连接水箱的进水口，所述进水管连接水箱的出水口，该水箱内设有过滤板。

所述过滤板包括沿水流方向依次设置的设有粗格栅的一级过滤板、设有细格栅的二级过滤板和设有活性炭的三级过滤板。