[发明专利]红薯叶植物胰岛粉及制备方法

说明书

本发明公开一种红薯叶植物胰岛粉及制备方法，属于食品加工领域，所述红薯叶植物胰岛粉由包括以下重量份数的原料组成：红薯叶粉90‑110份，桑叶1‑2份，蒲公英1‑2份，三七花1‑2份，土人参1‑2份。本发明红薯叶植物胰岛粉便宜易得，制备方法简单，且具有卓越的降血糖效果。

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种红薯叶植物胰岛粉及制备方法。

背景技术

长期以来，红薯叶一直被废弃或作为饲料，研究发现，红薯叶具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高，具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

申请号为201610121134.8的中国发明专利申请，公开了一种具有降血糖功效的红薯叶保健茶的制备方法，其具体制备方法为：1)制备红薯叶乙醇浸提液；2)制备红薯叶中药粉；3)制备发酵粉；4)制备红薯叶保健茶。该专利申请采用乙醇提取红薯叶中的有效成分，制备方法复杂，制备成本高，不利于大量生产。

发明内容

为了解决上述现有技术存在的问题，本发明提供一种红薯叶植物胰岛粉及制备方法。本发明不用单独提取红薯叶中的有效成分，本发明将红薯叶、桑叶、蒲公英、三七花和土人参五种原料制备成本发明的红薯叶植物胰岛粉具有良好的降血糖效果。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

红薯叶植物胰岛粉，包括以下重量份数的原料：红薯叶粉90-110份，桑叶1-2份，蒲公英1-2份，三七花1-2份，土人参1-2份。

进一步的，所述桑叶、蒲公英、三七花和土人参为粉末状。

本发明还提供上述红薯叶植物胰岛粉的制备方法，包括以下步骤：

S1制备红薯叶粉：

S1.1将红薯叶摘掉叶柄、清洗干净后，晾至半干，压榨取汁，所得红薯叶汁冷藏备用；

S1.2将红薯叶摘掉叶柄、清洗干净后，烘干去除叶内水分，得红薯叶干备用；

S1.3将S1.2所得红薯叶干浸泡在所述红薯叶汁中，充分浸泡后烘干；

S1.4将S1.3所得红薯叶干再次浸泡在红薯叶汁中，充分浸泡后烘干，再进行第三次浸泡，充分浸泡后烘干，将所得红薯叶干打成粉末；

S2将所述红薯叶粉、桑叶、蒲公英、三七花和土人参混合均匀即可。

进一步的，所述红薯叶为不施化学肥不打农药的红薯叶。

进一步的，所述红薯叶为种薯母子55-70天内发出的从藤尖起长60-70cm的红薯藤上摘取的嫩叶。

进一步的，第二次浸泡时，所述红薯叶汁与红薯叶干的重量比为2：1。

进一步的，第三次浸泡时，所述红薯叶汁与红薯叶干的重量比为1：1。

进一步的，将混合后的组合物进行包装即成成品。

红薯叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子，有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。

桑叶，有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效，且有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的作用。

蒲公英，功能主治：清热解毒，利尿散结；治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。