[发明专利]一种脱油设备

说明书

本申请涉及食品加工设备技术领域，公开了一种脱油设备，包括机架、桶体、电机、转轴，转轴上设有滑动部和螺纹部，螺纹部螺纹连接有承接板，承接板纵向滑动连接在桶体内，承接板上设有若干漏孔；滑动部上纵向开设有键槽，且滑动部外滑动连接有挡板，挡板靠近转轴滑动部的一端设有凸块；挡板底部均布有若干个收纳槽，收纳槽内固接有第二弹性件，第二弹性件的底端固接有推板，推板纵向滑动连接在收纳槽内，推板上设有柔性的吸油板，吸油板与收纳槽的侧壁相抵；桶体侧壁上设有用于排油的排油机构。本方案能够对食品进行多重脱油，极大地增强了食品的脱油效果，提升了食品的口感，还能够减小食品在脱油过程中受到的损坏，使得食品的外表保持美观。

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域。

背景技术

市场上琳琅满目的油性食品，在加工包装成成品前，都需要对附着在食材表面的多余油液沥尽。公开号为CN108246525A的专利文件公开了一种油性食品脱油机，包括机架、脱油机构和驱动脱油机构转动的驱动电机；所述脱油机构包括固定设置在机架上的桶体，所述桶体内垂直设置有一转轴；所述转轴底端可转动地连接在桶体底部，所述转轴顶端固定设置有一脱油筒；所述脱油筒侧壁上设置有将脱油筒内食品排出的筒门，所述桶体侧壁上设置有一开口，所述开口上设置有将从筒门排出的食品倾倒出桶体外部的机门。

该脱油设备能够对食品进行一定的脱油，但是其仅通过离心作用进行脱油，脱油效果不佳，导致食品的口感较差。

发明内容

本发明的目的在于提供一种脱油设备，以解决背景技术中现有脱油设备脱油效果不佳的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案提供一种脱油设备，包括机架，机架上设有桶体，桶体顶部安装有电机，电机的输出端连接有转轴，转轴上依次设有滑动部和螺纹部，螺纹部螺纹连接有承接板，承接板纵向滑动连接在桶体内，承接板上设有若干用于排油的漏孔；滑动部上纵向开设有键槽，且滑动部外滑动连接有挡板，挡板靠近转轴滑动部的一端设有凸块，凸块滑动连接在键槽内并固接有第一弹性件，第一弹性件远离凸块的一端固定在键槽顶部；挡板底部均布有若干个收纳槽，收纳槽内固接有第二弹性件，第二弹性件的底端固接有推板，推板纵向滑动连接在收纳槽内，推板上设有柔性的吸油板，吸油板与收纳槽的侧壁相抵；桶体侧壁上设有用于排油的排油机构。

本基础方案的原理和有益效果在于：

(1)与现有技术相比，本方案能够对食品进行多重脱油，极大地增强了食品的脱油效果，提升了食品的口感，还能够减小食品在脱油过程中受到的损坏，使得食品的外表保持美观。

(2)本方案的转轴通过凸块带动挡板转动，挡板带动推板转动，从而推动食品一起在承接板上转动，再通过离心力将食品中多余的油排出，实现初步脱油；而挡板与承接板共同对食品进行挤压的过程中，挡板可以沿转轴纵向移动，避免食品因挡板的挤压作用过大而对食品的外观造成不良影响。

(3)本方案通过螺纹部与承接板的配合以及电机的正向、方向转动，使得承接板可以带动食品向下、向上移动，一方面，承接板可通过与挡板的相互作用实现对食品的挤压，从而进一步将食品中多余的油排出，增强了食品脱油的效果；另一方面，承接板可带动脱油后的食品向上移动，方便操作工人将脱油后的食品取出，提高了操作工人的工作效率。

(4)本方案通过推板上的吸油板可进一步吸收食品中多余的油，增强食品的脱油效果，从而提升食品的口感。此外，推板位于在桶体侧壁与转轴之间，与位于承接板和挡板之间的大部分食品都有接触，使得位于推板上的吸油板能够与大部分的食品接触并将食品中多余的油吸收，从而使位于承接板和挡板之间的食品的脱油效果更加均匀，进一步增强了食品的脱油效果。