[发明专利]一种从甘蔗糖蜜发酵液中提取维生素B的方法

说明书

本发明公开了一种从甘蔗糖蜜发酵液中提取维生素B的方法，包括以下步骤：步骤一、菌体收集：称取原料甘蔗糖蜜发酵液，离心，收集谢氏丙酸杆菌湿菌体；步骤二、将所述步骤一制备得到的谢氏丙酸杆菌湿菌体冷冻干燥，得到冷冻干燥粉末；步骤三、加入0.1mol/L的HCl溶液，搅匀，调节PH至3‑4，超声波提取20‑30min；步骤四、将所述步骤三中的超声波提取液进行反复冻融；步骤五、所述步骤四处理后的提取液煮沸，保持沸腾10～20min，冷却至室温。本发明采用反复冻融，结合煮沸的方法，可以大幅度提高提取效率。

技术领域

本发明涉及生物医药制备技术领域，具体地，涉及一种从甘蔗糖蜜发酵液中提取维生素B的方法。

背景技术

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。此外喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。因此必须从一些含B族维生素较丰富的食物中额外补充，如酵母、米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、蔬菜等食物。

目前，从植物细胞中提取维生素B12的方法有酶水解、酸水解、微波消解、透析、煮沸等，无论哪种方法，细胞壁破碎后胞内的蛋白质与核酸水解酶都会释放到溶液中，导致大分子生物降解，天然物质含量减少，因此在进行植物细胞破碎时，要结合破碎后胞内产物的提取率、活性及提取成本，再根据研究的目的及目标产物的性质、纯度等因素进行综合考虑。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种从甘蔗糖蜜发酵液中提取维生素B的方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种从甘蔗糖蜜发酵液中提取维生素B的方法，包括以下步骤：

步骤一、菌体收集：称取原料甘蔗糖蜜发酵液，离心，收集谢氏丙酸杆菌(Propionibacterium shermanii)湿菌体；

步骤二、将所述步骤一制备得到的谢氏丙酸杆菌(Propionibacteriumshermanii)湿菌体冷冻干燥，得到冷冻干燥粉末；

步骤三、加入0.1mol/L的HCl溶液，搅匀，调节PH至3-4，超声波提取20-30min；

步骤四、将所述步骤三中的超声波提取液进行反复冻融；

步骤五、所述步骤四处理后的提取液煮沸，保持沸腾10～20min，冷却至室温，得B族维生素提取液。

进一步的技术方案中，本发明方法还包括步骤六、将步骤五所得B族维生素提取液进行真空浓缩，然后将浓缩液冷却降温使其溶解度降低，析出维生素B晶体；

步骤七、冷冻干燥，即得B族维生素。

进一步的技术方案中，所述步骤步骤一中，离心转速为3000r/min，并且离心时间为20～30min。

进一步的技术方案中，所述步骤三中，超声提取稀盐酸的添加量按照料液比(g/mL)为1∶10～20。

本发明与现有技术相比，具有以下有益效果：

(1)本发明提供的方法，通过超声波提取的方法破坏植物细胞的结构，可将其细胞中大部分维生素B释放出来，比直接水提液的提取效率高，提取效果较好；

(2)采用反复冻融，结合煮沸的方法，可以大幅度提高提取效率。

具体实施方式