[发明专利]腰果壳油活性物质作为酪氨酸酶抑制剂和植物源抗菌剂的应用

说明书

腰果壳油活性物质作为酪氨酸酶抑制剂和植物源抗菌剂的应用，涉及腰果壳油活性物质。将腰果壳油活性物质与有机溶剂搅拌，混匀后，即得酪氨酸酶抑制剂和植物源抗菌剂。所述腰果壳油活性物质与有机溶剂的质量百分比为(90％～95％)︰(5％～10％)，所述搅拌的时间可为1h，所述有机溶剂可选自乳化剂、甲醇、异丙醇、二甲亚砜、丙酮、异丙醇、丁醇、乙二醇、乙酸乙酯、乙腈等中的一种或两种。可用有机溶剂将腰果壳油活性物质单一组分cardol/cardanol系列物配制成检测酪氨酸酶抑制反应体系所需的各个浓度。可应用于美容、水果保鲜、农业病菌防治等领域，有十分广阔的开发前景。

技术领域

本发明涉及腰果壳油活性物质，尤其是涉及腰果壳油活性物质作为酪氨酸酶抑制剂和植物源抗菌剂的应用。

背景技术

腰果壳油是腰果种植加工过程中的副产物，价格低廉、来源丰富。腰果壳中含有40％左右的腰果壳油，主要是以丰富的酚类化合物和腰果壳油树脂等混合物构成。腰果壳油作为一种来源广泛的可再生资源，其成分构成主要取决于提炼方法，天然腰果壳油中含有90％左右的腰果酸和10％的强心酚等活性物质。腰果壳油已应用于许多工业产品的生产。研究发现，腰果壳油活性物质化学结构特殊，天然的不饱和长链酚，天然酚类的重要来源之一。

酪氨酸酶是生物体黑素生物合成的关键酶，其广泛地存在于植物、动物及微生物之中。酪氨酸酶抑制剂来源广，目前在抗氧化剂、抑菌、杀虫等多个领域均有较好的发展前景。农业领域不断寻求各种农产品的创新价值，包括新生物活性物质的开发，其中对于开发利用酪氨酸酶抑制剂抗氧化活性的研究尤为重要。黑色素的生产涉及到两个重要的反应，即以酪氨酸为底物催化其生产多巴(单酚酶活性)，再以多巴为底物生产多巴醌(二酚酶活性)，这些醌类物质在聚合生成黑色素，人类的肤色、眼睛和头发的颜色都与酪氨酸酶的活性与黑素合成量有关。人体内黑色素形成酶正常代谢受到来自生活、工作和周围环境影响，面对稳态失衡研发出高效、安全的酪氨酸酶抑制剂具有十分重要的意义。酪氨酸酶过量表达，可引起黑色素过多，如雀斑、褐斑、老年斑等黑色素紊乱疾病症；目前市面上运用较多的酪氨酸酶抑制剂主要为维生素C、熊果苷、曲酸等。然而寻求更加安全、高效的酪氨酸酶抑制剂也一直是一项热门研究领域。

国内外研究专家一直在寻找安全无毒、高效环保的抑菌剂，植物抑菌具备这一优势，已有研究报道，发现约有1300多种植物可作为杀菌剂，可通过溶剂萃取得到其中的抑菌、杀菌物质。植物源提取物能阻止微生物的侵染，包括提高对各种致病菌的耐受力及保护受伤部位。除了植物致病菌外，植物多酚对动物体内和其他环境中的微生物都能产生明显的抑制作用，对包括真菌、细菌、酵母及病毒等在内的微生物具有广谱抗性。中国专利申请号为CN200810147316.8公开了一种苦瓜提取物抑菌剂的制作方法，抑菌效果较好，但是成本较高。对天然提取物分离纯化出的有效抑菌成分进行抑菌效应的深入研发，能够为后续切实有效增强抑菌活性提供基础保障。中国专利CN201110126437.6提出一种提取抑菌剂的方法以及橡实提取物作为抑菌剂对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有明显的抑菌效果，但对于备受关注的植物病原真菌没有进一步检测效果。吴向阳等中国专利CN200910031014.9提出了腰果壳油用作杀灭钉螺的植物杀螺药。操海群等发明专利(申请号CN201010265299.5)公开一种含腰果壳油的植物源农药及其配制方法以及对蚜虫的防治效果，但是此发明的原料组分是腰果壳油原液，并没有进一步检测和提取纯化并使用其活性物质应用于抗菌剂，至今未见腰果壳油具体活性物质组分用作植物源抗菌剂的专利公开。

发明内容

本发明的目的在于提供能够达到理想的酪氨酸酶抑制效果和抑菌应用，效果显著、环境友好、工艺简单，属无公害绿色活性物质的腰果壳油活性物质作为酪氨酸酶抑制剂和植物源抗菌剂的应用。

所述腰果壳油活性物质作为酪氨酸酶抑制剂和植物源抗菌剂的制备方法的具体步骤如下：

将腰果壳油活性物质与有机溶剂搅拌，混匀后，即得酪氨酸酶抑制剂和植物源抗菌剂。