[发明专利]一种含党参的颗粒

权利要求书

1.一种含党参的颗粒，其特征在于，由以下质量分数的各原料组成：红糖80－92％，枣3－10％，姜3-10％，党参1－10％，黄芪1－10％。

2.根据权利要求1所述的一种含党参的颗粒，其特征在于，由以下质量分数的各原料组成：红糖90％，枣4％，姜4％，党参1％，黄芪1％。

3.根据权利要求1所述的一种含党参的颗粒，其特征在于，所述枣为红枣或黑枣。

4.一种如权利要求1至3任一项所述的一种含党参的颗粒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1.原料选择和处理：榨取甘蔗汁或配制红糖溶液，备用；选用优质枣，洗净去核，热风干或冻干，粉碎过筛，备用；将生姜洗净切片，热风干或冻干，粉碎过筛备用；选用优质党参，洗净晒干，粉碎过筛，备用；选用优质黄芪，冼净，热风干或冻干，进行粉碎过筛，备用；

S2.浓缩：将甘蔗汁或红糖溶液加热熬煮，蒸发水分，直至糖液温度达到115-120℃时停止，得糖含量为75-85wt％的红糖浓缩液；

S3.调配：向115-120℃的红糖浓缩液中按各原料与红糖的质量比例加入处理过的枣、姜、党参和黄芪，搅拌均匀，加热蒸发水分至糖液温度达120-135℃时出锅；

S4.成型：出锅后的糖液装入打砂桶里进行降温、打砂，成砂后倒入冷却结晶台或模具中冷却结晶成型，其中在冷却结晶台上成型的在表面冷却后画线分割，完全冷却后分拣、打包、装箱，即得。

5.一种如权利要求4所述的一种含党参的颗粒的制备方法，其特征在于，S1中过筛后，枣、姜、党参和黄芪的目数均为60-120目。

6.一种如权利要求4所述的一种含党参的颗粒的制备方法，其特征在于，S1中甘蔗汁的含糖量为15-20wt％，红糖溶液的含糖量为15-70wt％。

7.一种如权利要求4所述的一种含党参的颗粒的制备方法，其特征在于，当S2中熬煮的为甘蔗汁时其熬制的具体步骤如下：在熬制车间的大连环铸铁锅内，烧火加热至甘庶汁水开，把浮起的杂质用不锈钢网筛过滤清除出去，滤液转移到下一锅内，继续蒸发水分，如上反复过滤、转移和蒸发水分，直至糖液温度达到115-120℃时停止。