[发明专利]一种用于烟用滴丸的咖啡风味香精及其制备方法和应用在审
申请号: | 201811563873.8 | 申请日: | 2018-12-20 |
公开(公告)号: | CN109439436A | 公开(公告)日: | 2019-03-08 |
发明(设计)人: | 赵国豪;熊国玺;王娜;马舒翼;董爱君;潘婷婷;李星 | 申请(专利权)人: | 湖北中烟工业有限责任公司 |
主分类号: | C11B9/02 | 分类号: | C11B9/02;A24B15/30;A24B3/12 |
代理公司: | 武汉楚天专利事务所 42113 | 代理人: | 杨宣仙 |
地址: | 430040 湖北省*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 咖啡风味 香精 滴丸 烟用 制备方法和应用 咖啡提取物 卷烟 甲基环戊烯醇酮 辛癸酸甘油酯 天然咖啡粉 超声处理 卷烟香气 取上清液 生产效率 特征风味 乙酸乙酯 成品率 热回流 适配性 重量比 油浴 生产成本 过滤 赋予 应用 | ||
1.一种用于烟用滴丸的咖啡风味香精,其特征在于所述咖啡风味的香精是由以下质量百分比的物质组成:91.0~95.0%的咖啡提取物、2.0~3.0%的甲基环戊烯醇酮、3.0~6.0%的乙酸乙酯;
其中所述咖啡提取物是采用天然咖啡粉为原料,按其重量比加入8~10倍的辛癸酸甘油酯,在油浴温度120~150℃条件热回流2h~2.5h,然后将其在超声功率为150~250W/L,超声频率为20~25kHz条件下超声处理30~60min后通过离心处理,取上清液采用0.2~0.8微米的滤膜过滤,得到澄清、透明的滤液即为咖啡提取物。
2.根据权利要求1所述的一种用于烟用滴丸的咖啡风味香精,其特征在于所述咖啡风味的香精是由以下质量百分比的物质组成:93.0~95.0%的咖啡提取物、2.0~2.2%的甲基环戊烯醇酮、3.0~4.8%的乙酸乙酯。
3.一种权利要求1中所述的用于烟用滴丸的咖啡风味香精的制备方法,其特征在于具体步骤如下:
(1)取咖啡粉,按其重量加入8~10倍的辛癸酸甘油酯,然后在油浴温度120~150℃条件热回流2h~2.5h;
(2)将步骤(1)中热回流处理后的物料超声处理30~60min,其超声功率为150~250W/L,超声频率为20~25kHz;
(3)将步骤(2)中超声处理后的物料进行离心处理后取上清液采用0.2~0.8微米的滤膜过滤,得到澄清、透明的滤液即为咖啡提取物;
(4)按照以下质量百分比的配方准备原料:91.0~95.0%的咖啡提取物、2.0~3.0%的甲基环戊烯醇酮、3.0~6.0%的乙酸乙酯;并将上述质量份数的原料组分混合均匀搅拌1~3小时,然后静置24~48小时后即得到咖啡风味香精。
4.根据权利要求3所述的一种用于烟用滴丸的咖啡风味香精的制备方法,其特征在于:所述步骤(3)中离心处理的转速500~2000rpm,离心处理时间20~30min。
5.一种权利要求1或2中所述的用于烟用滴丸的咖啡风味香精的应用,其特征在于:将上述咖啡风味香精加入滴丸机的香精罐内,调节好香精泵流量,然后与置于滴丸机胶浆罐中的滴丸包裹材料以及置于盛丸器中的固化剂按照现有烟用滴丸的制备工艺制成重量为3~10mg,压碎强度为0.3kPa~2.0kPa,直径为2~5mm的烟用滴丸;在卷烟滤嘴丝束成型过程中,将制备的烟用滴丸定位施加到滤嘴棒中,并制成卷烟。
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