[发明专利]一种富硒亚麻酸功能药酒及制作方法

说明书

本发明涉及公开一种富硒亚麻酸功能药酒及制作方法，由下述材料：红米、绿米、黑米、黄米、白米、甜酒曲、水、亚麻籽、活性硒组成。采用发酵、蒸馏、浸泡、兑沟工艺制成。优点是在恒低温下避免了传统酒在高温制作中营养的流失，以纯天然酿成的一种富硒亚麻酸功能药酒；配方上开创性将红米、绿米、黑米、黄米、白米作为酒的原料，按中医理论不同颜色物质滋养不同脏俯；同时本发明将亚麻酸功效组合制成饮用药酒的效果更显著。本发明的一种富硒亚麻酸功能药酒能高效清除血管脂质血毒、自由基；提高机体抗氧化能力、脑神经活力；防癌抗癌，拮抗有毒金属，调节身体免疫功能，长期饮用延缓衰老和提高对疾病的抵御能力。

技术领域

本发明涉及到保健药酒领域，具体是涉及到一种对于清除血管脂质血毒，清除自由基，提高机体抗氧化能力，提高脑神经活力，防癌抗癌，解毒，拮抗有毒金属，调节身体免疫功能，长期饮用达到延缓衰老和提高对疾病的抵御能力保健作用的一种富硒亚麻酸功能药酒。

背景技术

随着年龄的增长，环境和食物的影响后，导致经脉阻塞不通，引发身体健康问题而成病变，给人们带来痛苦。体内血管脂质血毒，自由基增加，机体抗氧化能力低，脑神经活力差，癌变，毒素增聚，有毒金属拮聚，身体免疫功能减弱，通过饮用酒是可以起到的保健常用办法之一。但目前的市场上其他的药酒功能单一、成本较高、效果不明显，一种富硒亚麻酸功能药酒可以减低成本而显著提高功效。

发明内容

本发明的目的是提供一种成本低廉，制作简单，效果明显，对于清除血管脂质血毒，清除自由基，提高机体抗氧化能力，提高脑神经活力，防癌抗癌，解毒，拮抗有毒金属，调节身体免疫功能有很好的作用，久服能强身健体的保健作用的一种富硒亚麻酸功能药酒。

制作工艺

将原材料成份：以红米、绿米、黑米、黄米、白米各2份，高产酒曲0.04份，水20份，甜酒曲0.03份、亚麻籽1份、活性硒五千份之一份组成一种富硒亚麻酸功能药酒。包括步骤：蒸馏制备五色米白酒；发酵酿造制备富硒五行米酒；浸泡制备亚麻酸酒、兑沟出本发明的一种富硒亚麻酸功能药酒。所用米酒含醇量是30-55％。

具体实施方式

实施例1

A、将红米、绿米、黑米、黄米、白米各1份，高产酒曲0.04份，水14份，将上述材料装进发酵桶充分搅拌混合，在25～30摄氏度的温度内经12天发酵，把发酵后的酒醅装进蒸酒设备进行蒸馏出五色米白酒，并将酒液调成30度和45度备用。

B、将红米、绿米、黑米、黄米、白米各1份加水6份煮成饭后，把饭取出凉到32度温度即加入0.03份甜酒曲和五千份之一份的活性硒粉充分拌匀装入发酵缸，发酵48小时后即加5份30度五色米白酒后再次发酵15天，然后将料酒经压榨、澄清放进容器加温至75度进行消毒灭菌，经沉淀陈化3个月即酿造成富硒五行米酒。

C、风干后的亚麻籽研破取1份加入4份45度五色米白酒经6个月的浸泡制取酒液即成为亚麻酸酒。

D、把上述富硒五行米酒和亚麻酸酒按1∶1的比例兑沟制成的酒液即成为本发明的一种富硒亚麻酸功能药酒。

实施例2

A、将红米、绿米、黑米、黄米、白米各1份加水6份煮成饭后，把饭取出凉到32度温度即加入0.03份甜酒曲、高产酒曲0.04份和五千份之一份的活性硒充分拌匀装入发酵缸后，在25～30摄氏度的温度内经12～15天发酵，把发酵后的酒醅装进蒸酒设备进行蒸馏出富硒五行米酒。

B、把上述富硒五行米酒和亚麻酸按1∶0.3～0.5的比例兑沟制成的酒液即成为本发明的一种富硒亚麻酸功能药酒。

实施例3