[发明专利]一种槟榔专用桂圆香精及其制备方法

权利要求书

1.一种槟榔专用桂圆香精，其特征在于：按重量百分比包括：

甲基环戊烯醇酮 0.1-0.4%

乙基麦芽酚 1.5-2.5%

香兰素 1.0-2.0%

乙基香兰素 2.0-4.0%

呋喃酮15%PG 0.4-1.0%

糠醇 0.5-1.0%

芳樟醇 0.1-0.3%

顺式-6-壬烯醇 0.1-0.3%

甲位突厥酮 0.2-0.4%

乙位突厥酮 0.3-0.5%

突厥烯酮 0.05-0.1%

异戊酸苯乙酯 0.1-0.2%

2-乙酰基噻唑 0.03-0.1%

玫瑰醚 0.08-0.2%

香叶醇 0.02-0.1%

乙酸香叶酯 0.01-0.4%

苯乙酸苯乙酯 0.1-0.3%

苯甲醇 0.8-1.5%

红枣提取物 2.0-6.0%

桂圆提取物 10.0-20%

甘油 20-40%

丙二醇 20-50%。

2.根据权利要求1所述的一种槟榔专用桂圆香精，其特征在于：按重量百分比包括：

甲基环戊烯醇酮 0.3%

乙基麦芽酚 2.0%

香兰素 1.5%

乙基香兰素 3.0%

呋喃酮15%PG 0.7%

糠醇 0.7%

芳樟醇 0.2%

顺式-6-壬烯醇 0.2%

甲位突厥酮 0.3%

乙位突厥酮 0.4%

突厥烯酮 0.07%

异戊酸苯乙酯 0.15%

2-乙酰基噻唑 0.07%

玫瑰醚 0.15%

香叶醇 0.06%

乙酸香叶酯 0.2%

苯乙酸苯乙酯 0.2%

苯甲醇 1.2%

红枣提取物 4.0%

桂圆提取物 15%

甘油 30%

丙二醇 39.6%。

3.一种如权利要求1所述槟榔专用桂圆香精的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚、香兰素、乙基香兰素用部分丙二醇溶解形成第一混合液；

（2）红枣提取物、桂圆提取物用部分丙二醇溶解形成第二混合液；

（3）其余原料配制后加入剩余的丙二醇中形成第三混合液；

（4）在第三混合液中依次再加入第一混合液和第二混合液并混合搅拌均匀，第二混合液最后加入。

4.根据权利要求3所述的槟榔专用桂圆香精的制备方法，其特征在于：所述桂圆提取物的生产工艺包括以下步骤：

（1）选取桂圆肉干，清水清后投入设备进行打浆；

（2）打成浆状后按1：9的比例加入去离子水置于恒温锅内进行恒温提取；

（3）温度控制在90度，恒温时间100分钟；

（4）提取后100目过滤。