[发明专利]戊糖片球菌的用途

权利要求书

1.戊糖片球菌在制备药物、食品、食品添加剂或保健品中的用途，所述药物、食品、食品添加剂或保健品用于治疗或预防二型糖尿病，所述戊糖片球菌于2015年02月02日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.10511。

2.戊糖片球菌在治疗或预防二型糖尿病中的用途，所述用途用于非治疗目的，所述戊糖片球菌于2015年02月02日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.10511。

3.根据权利要求1或2所述的用途，其特征在于，所述治疗或预防二型糖尿病包括下列的至少之一：

降低空腹血糖，

改善体重降低的症状；

任选地，所述治疗或预防二型糖尿病是通过下列的至少之一实现的：

降低胰岛素抵抗系数，

提高胰岛素敏感系数。

4.戊糖片球菌发酵酸牛乳或戊糖片球菌片剂在治疗或预防二型糖尿病中的用途，所述用途用于非治疗目的，所述戊糖片球菌发酵酸牛乳或戊糖片球菌片剂包含戊糖片球菌，所述戊糖片球菌于2015年02月02日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.10511。

5.根据权利要求4所述的用途，其特征在于，所述治疗或预防二型糖尿病包括下列的至少之一：

降低空腹血糖，

改善体重降低的症状；

任选地，所述治疗或预防二型糖尿病是通过下列的至少之一实现的：

降低胰岛素抵抗系数，

提高胰岛素敏感系数。

6.根据权利要求4所述的用途，其特征在于，所述戊糖片球菌发酵酸牛乳是由戊糖片球菌菌粉、奶粉以及发酵剂制备获得的。

7.根据权利要求6所述的用途，其特征在于，所述发酵剂包括保加利亚乳杆菌菌粉以及嗜热乳杆菌菌粉；

任选地，基于所述戊糖片球菌发酵酸牛乳的总重量，所述保加利亚乳杆菌菌粉和所述嗜热乳杆菌菌粉的总重量为0.3～0.5％；

任选地，基于所述戊糖片球菌发酵酸牛乳的总重量，所述戊糖片球菌菌粉的总重量为0.5～1.5％；

任选地，所述戊糖片球菌菌粉中所述戊糖片球菌的含量为1.0×10⁸～1×10¹⁰CFU/g。

8.根据权利要求6所述的用途，其特征在于，所述戊糖片球菌发酵酸牛乳是通过如下方式制备获得的：

1)将所述奶粉与水进行第一混合、均质、灭菌以及第一冷却处理，其中，所述灭菌是在120～122℃的条件下进行250～350s，所述第一冷却处理后的温度为40～45℃；

2)向第一冷却处理产物中加入活化好的所述发酵剂进行发酵处理，其中，所述发酵处理是在40～45℃的条件下进行8～12h；

3)将发酵处理产物进行第二冷却处理，并将第二冷却处理产物与所述戊糖片球菌菌粉进行第二混合处理，以便获得所述戊糖片球菌发酵酸牛乳。

9.根据权利要求4所述的用途，其特征在于，所述戊糖片球菌片剂包括：戊糖片球菌冻干粉、膳食纤维、山梨糖醇以及硬脂酸镁。

10.根据权利要求9所述的用途，其特征在于，所述戊糖片球菌冻干粉中所述戊糖片球菌的含量为1.0×10⁸～1×10¹⁰CFU/g；

任选地，所述戊糖片球菌冻干粉为23～27重量份，所述膳食纤维为23～27重量份，所述山梨糖醇为8～12重量份，所述硬脂酸镁为3～7重量份。