[发明专利]一种面片成型系统

说明书

本发明提供一种面片成型系统，它包括有面团输送带、切片机架，切片机架上安装有面片厚度调节组件，面片厚度调节组件上安装有切片筒，切片筒表面均匀分布有四至六组切片组件，相邻切片组件之间的切片筒上设有内外贯穿的落料口，切片组件与面团输送带之间形成切片区，切片筒内安装有面片导出组件，所述的切片筒呈圆筒形，呈水平安装在面团输送带上方，切片筒长度方向与面团输送带的宽度方向一致，切片筒一端密封，另一端开口形成面片导出口，切片筒密封端端部设有筒轴，并通过筒轴安装在面片厚度调节组件上。采用本方案后的结构合理、切片效果好。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其是指一种面片成型系统。

背景技术

现有的面团在和好后，都是采用垂直的切片刀片进行切片，这种方式切片后面片容易粘在刀片上，同时切片后面片需要手动拿下。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构合理、切片效果好的面片成型系统。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种面片成型系统，它包括有面团输送带、切片机架，切片机架上安装有面片厚度调节组件，面片厚度调节组件上安装有切片筒，切片筒表面均匀分布有四至六组切片组件，相邻切片组件之间的切片筒上设有内外贯穿的落料口，切片组件与面团输送带之间形成切片区，切片筒内安装有面片导出组件，所述的切片筒呈圆筒形，呈水平安装在面团输送带上方，切片筒长度方向与面团输送带的宽度方向一致，切片筒一端密封，另一端开口形成面片导出口，切片筒密封端端部设有筒轴，并通过筒轴安装在面片厚度调节组件上。

所述的面片厚度调节组件包括有第一切片支撑杆、第二切片支撑杆、底板，其中，第一切片支撑杆、第二切片支撑杆底部均向下穿过切片机架、底板后与调节螺母连接，底板与切片机架之间的第一切片支撑杆、第二切片支撑杆上套装有调节弹簧，调节弹簧一端与底板顶部抵触，调节弹簧另一端与切片机架抵触，第一切片支撑杆顶部安装有筒轴轴承，筒轴安装在筒轴轴承内，筒轴上安装有从动轮，切片机架下部安装有传动电机，传动电机的传动轴上安装有传动轮，传动轮与从动轮之间的切片机架上安装有张紧轮，传动轮、从动轮、张紧轮之间通过皮带或链条连接，第二切片支撑杆顶部固定有U形的切片筒托板，切片筒的开口端由切片筒托板承托。

所述的切片组件包括有切片刀片，切片刀片固定在切片筒表面，固定后沿水平方向倾斜30-45°，倾斜后较小的夹角位于切片筒旋转前进方向；相邻组的切片刀片之间的切片筒上设有内外贯穿的落料口，切片筒旋转前进方向的切片刀片一侧为切片侧，切片刀片另一侧设有导风挡板，导风挡板一端与切片刀片刃口侧连接，另一端与切片筒连接，导风挡板与切片刀片两侧通过侧板连接密封，连接后的导风挡板、切片刀片、侧板之间形成吹风室，切片筒上设有与吹风室连接的进风孔，切片刀片上设有出风孔，出风孔与吹风室连接；所述的导风挡板呈7字形，其转角处内角角度为100-120°，导风挡板的短臂端部与切片刀片刃口侧连接，导风挡板的长臂上设有内外贯穿的反吹孔。

所述的面片导出组件包括有面片导出输送带、承托架、第一风管、第二风管，其中，承托架一端从开口端延伸至切片筒内，另一端形成出料端，面片导出输送带安装在承托架上，承托架的延伸端两侧安装有挡风板，其中一块挡风板顶部安装有第一风管，另一块挡风板顶部安装有第二风管，第一风管、第二风管出口均向上。

所述的落料口呈长方形，其长度方向与切片刀片的长度方向一致，切片刀片长度方向与切片筒的长度方向一致。

所述的挡风板呈U形，U形底部固定在承托架延伸端底部，挡风板两侧侧壁向上延伸至面片导出输送带承托面上方。