[发明专利]一种智能烧烤炉及使用方法

说明书

本发明公开一种智能烧烤炉及使用方法，包括炉架、烧烤机构；所述烧烤机构设置在所述炉架上，所述炉架包括支架、加热部，所述支架用于固定所述加热部，所述加热部横截面设置为上端宽度尺寸大于下端宽度尺寸的梯形，且所述加热部两端部设置密封板，所述烧烤机构包括滚动架、固定组，若干所述固定组固定在所述滚动架上，烧烤食材固定在所述固定组上，所述滚动架带动所述固定组移动；本发明通过烧烤机构将烧烤食材设置于导油槽的正上方，降低直接滴落在所述加热部内的食物泌出油汁量，提高使用安全性，增加烧烤食物的健康程度；同时避免烧烤食材与弧形格网等部件的直接接触，避免过热的炭黑肉汁等与烧烤食材的接触。

技术领域

本发明涉及烧烤设备领域，具体涉及一种智能烧烤炉及使用方法。

背景技术

烧烤的食物深受人们欢迎。传统的烧烤炉具，一般包括炉体和设置在炉体上部铁网架子，燃料或木炭槽放置在炉体底部，食物由铁网架子承托直接平放在燃烧的木炭上烧烤。

烧烤时食物泌出的油汁及附加在食物上的一些调料等会直接滴落在燃烧的木炭上引起明火和产生很大的油烟而将食物烧黑，并且粘在铁网架上的肉汁会烧成炭黑与食物接触而变成致癌物。

鉴于上述缺陷，本发明创作者经过长时间的研究和实践终于获得了本发明。

发明内容

为解决上述技术缺陷，本发明采用的技术方案在于，提供一种智能烧烤炉，包括炉架、烧烤机构；所述烧烤机构设置在所述炉架上，所述炉架包括支架、加热部，所述支架用于固定所述加热部，所述加热部横截面设置为上端宽度尺寸大于下端宽度尺寸的梯形，且所述加热部两端部设置密封板，所述烧烤机构包括滚动架、固定组，若干所述固定组固定在所述滚动架上，烧烤食材固定在所述固定组上，所述滚动架带动所述固定组移动；

所述固定组包括支座、固定块、旋转块和旋转马达，所述支座设置在所述底板上，所述固定块固定在所述支座上，所述旋转块设置在所述固定块内，所述旋转马达带动所述旋转块在所述固定块内转动；所述固定组还可设置叉架，所述叉架包括固定杆和若干叉杆，所述烧烤食材穿插在所述叉杆上，所述固定杆固定在所述旋转块上。

较佳的，所述滚动架包括若干相互活动连接的滚动块及可带动所述滚动块移动的制动轮，所述滚动块相互连接形成环形滚动带，所述制动轮和所述滚动带传动连接。

较佳的，所述固定块设置有贯穿的旋转孔，所述旋转块在所述旋转孔内通过轴承和所述固定块活动连接，所述旋转马达固定设置在所述旋转孔的端部，且所述旋转马达的输出轴和所述旋转块固定连接，所述旋转马达输出轴、所述旋转孔和所述旋转块均同轴设置。

较佳的，所述固定杆设置为多变形状的横截面，所述旋转块设置有多变形状横截面的固定孔，所述固定孔和所述旋转块同轴设置，所述固定杆端部可从所述旋转孔的一端插入所述固定孔内。

较佳的，所述固定孔内壁可设置橡胶层，所述固定杆端部和所述固定孔内壁通过所述橡胶层接触连接。

较佳的，所述支座上端面向所述加热部方向高度逐渐降低。

较佳的，所述固定组还包括弹性部，所述弹性部包括直杆和弹簧，所述底板设置有通孔，所述直杆的一端设置有限位块，且所述限位块尺寸大于所述通孔尺寸，所述直杆设置有所述限位块的端部设置于所述底板的下部，所述直杆的另一端与所述支座底部固定连接；所述弹簧套接在所述直杆上，且所述弹簧位于所述支座和所述底板之间，所述弹簧对所述支座和所述底板提供弹性斥力，所述直杆可在所述通孔内上下移动。

较佳的，所述固定块上部设置有滚轮，所述滚轮可自由转动；对应所述滚轮位置，所述烧烤机构还设置有导向板，所述导向板下端面设置为波浪型的弧形面，所述滚轮与所述导向板下端面接触。

较佳的，以所述导向板初始接触端建立坐标系，所述导向板下端面的初始接触端点为原点，竖直向上的方向为Y轴，所述滚动架上部的所述固定组移动方向为X轴，所述导向板下端面的曲线公式为；