[发明专利]一种具有缓解视疲劳的山楂制品及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201811592317.3 申请日: 2018-12-21
公开(公告)号: CN109619479A 公开(公告)日: 2019-04-16
发明(设计)人: 陈玲;李晓;范毅;魏悦;于立芹;王学方;宁二娟;李飞飞;李智宁;刘冠华 申请(专利权)人: 河南科高中标检测技术有限公司
主分类号: A23L19/00 分类号: A23L19/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125
代理公司: 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 代理人: 时立新;杨海霞
地址: 450000 河*** 国省代码: 河南;41
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摘要:
搜索关键词: 山楂 山楂制品 缓解视疲劳 主料 白砂糖 助消化 固体颗粒制品 金银花 补充能量 果葡糖浆 润肤养颜 视力疲劳 液体饮品 玉米黄质 原料组成 直接食用 面包片 叶黄素 重量份 蜂蜜 冲水 大枣 枸杞 饼干 菊花 制备 食用 饮用 制作
【权利要求书】:

1.一种具有缓解视疲劳的山楂制品,其特征在于,包括主料和辅料,所述主料由下述重量份原料组成:山楂200-800份、菊花50-200份、金银花10-100份、大枣200-1000份、枸杞200-1000份。

2.如权利要求1所述具有缓解视疲劳的山楂制品,其特征在于,所述辅料主要包括叶黄素、玉米黄质、白砂糖、蜂蜜、果葡糖浆,其中,叶黄素为主料重量的0.05-0.15‰,玉米黄质为主料重量的0.01-0.03‰,白砂糖为主料重量的45-65%,蜂蜜为主料重量的8-15%,果葡糖浆为主料重量的8-15%。

3.如权利要求1所述具有缓解视疲劳的山楂制品,其特征在于,所述辅料主要包括叶黄素、玉米黄质、白砂糖、蜂蜜、苯甲酸钠和CMC,其中,叶黄素为主料重量的0.05-0.15‰,玉米黄质为主料重量的0.01-0.03‰,白砂糖为主料重量的45-65%,蜂蜜为主料重量的20-40%,苯甲酸钠为主料重量的2-4%,CMC为主料重量的1-3%。

4.如权利要求1所述具有缓解视疲劳的山楂制品,其特征在于,所述辅料主要包括叶黄素、玉米黄质、糊精和木糖醇,其中,叶黄素为主料重量的0.05-0.15‰,玉米黄质为主料重量的0.01-0.03‰,糊精为主料重量的30-50%,木糖醇为主料重量的15-25%。

5.如权利要求1所述具有缓解视疲劳的山楂制品,其特征在于,所述主料由下述重量份原料组成:山楂200-400份、菊花50-80份、金银花10-30份、大枣200-400份、枸杞200-400份。

6.如权利要求1所述具有缓解视疲劳的山楂制品,其特征在于,所述主料由下述重量份原料组成:山楂400-600份、菊花80-120份、金银花30-50份、大枣400-600份、枸杞400-600份。

7.如权利要求1所述具有缓解视疲劳的山楂制品,其特征在于,所述主料由下述重量份原料组成:山楂600-800份、菊花120-200份、金银花50-100份、大枣600-1000份、枸杞600-1000份。

8.权利要求2所述具有缓解视疲劳的山楂制品的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

1)按比例取各原料,将菊花、金银花分别加水煎煮,过滤,获得菊花和金银花煎煮液;

2)将干净去核后的大枣加水煎煮,凉至常温,然后加水制浆,过滤,获得大枣汁;

3)将干净去核后的山楂加水煎煮,凉至常温,然后加水制浆,过滤,获得山楂汁;

4)将干净的枸杞加水煎煮,然后加水制浆,过滤,获得枸杞汁;

5)将菊花和金银花煎煮液、大枣汁、山楂汁以及枸杞汁混合、离心分离后获得混合料液,然后加热进行熬制,武火烧沸,文火熬至重量为主料重量的60-80%时,加入白砂糖并搅拌溶解;凉至常温,然后加入叶黄素、玉米黄质、蜂蜜和果葡糖浆,混合均匀,经巴氏消毒即得山楂制品。

9.权利要求3所述具有缓解视疲劳的山楂制品的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

1)按比例取各原料,将菊花、金银花分别加水煎煮,过滤,获得菊花和金银花煎煮液;

2)将干净去核后的大枣加水煎煮,凉至常温,然后加水制浆,过滤,获得大枣汁;

3)将干净去核后的山楂加水煎煮,凉至常温,然后加水制浆,过滤,获得山楂汁;

4)将干净的枸杞加水煎煮,然后加水制浆,过滤,获得枸杞汁;

5)将菊花和金银花煎煮液、大枣汁、山楂汁以及枸杞汁混合、离心分离后获得混合料液,然后加热进行熬制,武火烧沸,文火熬至料液溶液透明时停止加热,放凉,加水使溶液重量为主料重量的10—14倍,加入CMC、白砂糖、蜂蜜并搅拌溶解;然后加入叶黄素、玉米黄质和苯甲酸钠,均质,过滤,经巴氏消毒即得。

10.权利要求4所述具有缓解视疲劳的山楂制品的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

1)按比例取各原料,将菊花、金银花分别加水煎煮,过滤,获得菊花和金银花煎煮液;

2)将干净去核后的大枣加水煎煮,凉至常温,然后加水制浆,过滤,获得大枣汁;

3)将干净去核后的山楂加水煎煮,凉至常温,然后加水制浆,过滤,获得山楂汁;

4)将干净的枸杞加水煎煮,然后加水制浆,过滤,获得枸杞汁;

5)将菊花和金银花煎煮液、大枣汁、山楂汁以及枸杞汁混合、离心分离后获得混合料液,然后加热进行熬制,武火烧沸,文火熬至重量为主料重量的60-80%时停止熬煮,凉至常温,然后加入叶黄素、玉米黄质、糊精和木糖醇,混匀,湿法制粒,50-60℃烘干,袋装,灭菌,即得。

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