[发明专利]一种鹿茸菇培育方法

权利要求书

1.一种鹿茸菇培育方法，其特征在于，

S1：装瓶：将基质放入瓶中，进行灭菌；

S2：接种：将鹿茸菇在瓶温30℃以下，无菌环境中装入瓶中进行接种；

S3：培养：将接种后的无菌瓶置于黑暗环境中恒温23-25℃，培养至菌丝满瓶；

S4：搔菌：菌丝满瓶后再培养7-10天，使其达到生理成熟，此时搔菌；

S5：催蕾：搔菌后入将瓶口向下翻入一个空筐，利于菌丝恢复生长，空气湿度90％-95％，温度12-15℃，适度通风；菌丝恢复生长后，湿度降到80％-85％，形成湿度差，同时控制光照为500-800Lx，CO₂浓度为0.1％以下，培养形成菇蕾；

S6：育菇：菇蕾形成后再翻筐，使瓶口朝上育菇，此时温度控制在15-17℃，湿度控制在90％-95％；

S7：采收：菇盖基本展开，孢子未弹射时进行采收。

2.根据权利要求1所述的鹿茸菇培育方法，其特征在于，所述基质的配方为100质量份木屑、25-30质量份玉米芯、22-28质量份麸皮、4-6质量份大豆皮、2-4质量份大豆粕、6-7质量份玉米粉、0.8-0.9质量份氢氧化钙、0.9-1.1质量份碳酸钙。

3.根据权利要求1或2所述的鹿茸菇培育方法，其特征在于，S3步骤中，保持瓶中CO₂浓度由正常空气中的量0.03％逐渐上升到0.22％。

4.根据权利要求1-3任一项所述的鹿茸菇培育方法，其特征在于，搔菌时除去瓶口1-1.5cm厚老化菌丝。

5.根据权利要求1-4任一项所述的鹿茸菇培育方法，其特征在于，S3步骤中共培养30-35天。

6.根据权利要求1-5任一项所述的鹿茸菇培育方法，其特征在于，S5中，形成菇蕾的时间为7-10天。

7.根据权利要求1-6任一项所述的鹿茸菇培育方法，其特征在于，

所述培育方法在菇房中进行；

菇房分为发菌室、催蕾室和育菇室，培养和搔菌在发菌室中进行，催蕾在催蕾室中进行，育菇在育菇室中进行，菇房宽3.5M，长9M，高3.5M，发菌室、催蕾室和育菇室的门统一开向走廊，走廊廊宽2M，菇房的墙体喷涂聚乙烯发泡隔热层，菇架双列向排列，四周及中间留有过道，发菌室菇床7层，层距0.35M，催蕾室和育菇室的菇床为5层，层距0.45M，底层菇床距地面为0.25M。

8.根据权利要求1-7任一项所述的鹿茸菇培育方法，其特征在于，发菌室、催蕾室和育菇室中均配置有制冷设备，通风设备，喷雾设备和光照设备。