[发明专利]一种黄精揉制装置和黄精趁鲜一体化加工方法

说明书

本发明属于中药材加工技术领域，具体涉及到一种黄精揉制装置和黄精趁鲜一体化加工方法，黄精揉制装置，包括电机、和电机连接的转轴以及固定在转轴上的旋转壳体，所述旋转壳体表面上设置有揉制孔；黄精趁鲜一体化加工方法包括如下步骤，将新鲜黄精洗净，在50‑60℃条件下干燥，揉制，重复进行干燥和揉制步骤，以控制含水量在45‑55％，然后切片，蒸制，得到一蒸黄精和一蒸黄精汁，烘干，然后将烘干后的黄精和一蒸黄精汁混合，蒸制，得到二蒸黄精和二蒸黄精汁，烘干，反复将烘干后的黄精和蒸制得到的黄精汁混合，蒸制，烘干，得到黄精饮片，本发明缩短了黄精加工的流程和时间，提高了黄精饮片的质量，明显改善黄精饮片口感，提升了黄精的价值。

技术领域

本发明属于中药材加工技术领域，具体涉及到一种黄精揉制装置和黄精趁鲜一体化加工方法。

背景技术

黄精为药食同源中药，具补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效,用于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴等症。

为了得到黄精药品，保持其药用价值，去掉苦涩感，锁住糖分，使黄精的颜色保持光亮通透，黄精的一般做法是九蒸九晒，具体做法为：

1、将鲜黄精晾晒10天左右，直至七八成干。

2、然后将晒好的黄精用刷子彻底清洗干净。

3、将黄精放入锅中用水煮半小时左右，然后切成厚片。

4、将黄精放入一个陶瓷罐中，加入适量黄酒拌匀，闷润直至酒吸尽。

5、然后将黄精放入蒸屉中，隔水蒸约1小时左右。

6、把蒸好的黄精放入太阳下晒，直至表皮晒干。

7、再将黄精放入蒸屉中继续蒸，再晒。

8、如此反复九次直至黄精表面呈棕黑色，有光泽为止。

这种传统做法非常麻烦，工序较为繁琐，引入了其他物质，对物质的纯净度有影响。

比如中国专利申请号为201711397385.X的专利公开了一种酒黄精的炮制方法，步骤为，向干燥黄精药材中加入黄酒，使黄精药材将黄酒完全吸收，再闷润0-36h后，将吸收了黄酒的黄精药材进行蒸制，蒸制7-13h后取出，并将其切成片，然后在60-90℃下干燥，干燥至含水量降至8-11％，将干燥后的黄精药材粉碎至过40目筛，获得酒黄精。

传统黄精药材初加工，《中国药典》2015年版中，黄精鲜品，“除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥”，为了解决口感麻，甚至刺激喉咙，采用置沸水中烫或蒸至透心，这样有利于口感，有利于晒干或者烘干，但黄精在沸水中烫至透心时多糖等有效成份损失很大。

传统的黄精加工，从鲜品“除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥”成黄精药材干品保存，临床应用前再酒蒸或清蒸黄精，由于黄精烘干后，再润洗浸泡，再“九蒸九晒”，耗时长，口感不是特别好。

还有些方案通过添加蜂蜜等物质进行增加糖分和色泽的作用。这种方法虽然增加了糖分的含量，但是这些糖分并不是黄精本身带来的，不符合消费者的消费心理，在营养价值上也有一定差别，另外，其会给黄精色泽和保存运输带来一定的压力。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种黄精揉制装置和黄精趁鲜一体化加工方法，缩短了黄精加工的流程和时间，明显改善了黄精饮片口感，提高了黄精饮片的质量，提升了黄精的价值。

本发明提供一种黄精揉制装置，包括电机、和电机连接的转轴以及固定在转轴上的旋转壳体，所述旋转壳体表面上设置有揉制孔。