[发明专利]一种杜仲叶复方清凉口服液及其制备方法

说明书

本发明公开了一种杜仲叶复方清凉口服液及其制备方法，复方口服液饮料由以下比例(质量比)的物料、辅料和纯净水混合制成口服液，其中物料中杜仲叶浓缩液8‑10份、复合功能性浓缩液8‑10份，所述的复合功能性浓缩液由干燥后的杭白菊、金银花、薄荷叶和仙人枣叶混料后水浸萃取获得，杭白菊：金银花：薄荷叶：仙人枣叶的质量比为2‑3：2‑3：1.5‑2：1.5‑2。依据本发明制备的杜仲叶复方清凉口服液，具有清热凉血、解毒安神等复合保健功效，适合于脑力劳动者、焦虑上火人群的保健需求，市场前景广阔。

技术领域

本发明属于保健食品加工领域，涉及一种清热凉血、静心安神的杜仲叶复方清凉口服液及其制备方法。

背景技术

杜仲是中国特有的名贵滋补药材，杜仲叶富含黄酮、松酯醇二葡萄糖苷、京尼平苷、绿原酸、咖啡酸、桃叶珊瑚苷等多种营养元素，以及铁、锌、硒等矿物质，具有清肝明目，补肾益气，调脂降压、消炎抑菌、强筋骨、抗衰老、抗疲劳、增加免疫力等诸多功效。

目前以杜仲叶为核心原料的功能性饮料较多，但市场上缺乏一种用于现代人清热凉血、解毒安神的杜仲保健饮品。此外在杜仲叶进行浸提的方法中，也没有对杜仲叶的有效成分进行研究，从而获得高营养价值的产物，确保饮品的保健功效。

发明人从事杜仲饮料研究多年，比如在本人2013年发明的中国专利“一种杜仲复合抗疲劳功能饮料的制备方法(申请号为201310658168.7)、一种去除杜仲叶萃取液异味配制保健饮料的方法(申请号为201310658201.6)、一种杜仲开胃保健饮品的制备方法(201310658256.7)”中，涉及了一种杜仲功能饮料的制备方法，将杜仲叶萃取后，采用臭氧处理和生物包埋处理的方法，克服了杜仲萃取液中的草腥味、苦味和涩味突出的难题，且浸取中采用了将杜仲叶在100℃煮沸及高温条件下进行的关键工艺。以上专利技术着重解决杜仲饮料制备中如何去除杜仲叶异味的难题，在实践中并没有对工艺进行优化调整，以防止或减少配制过程中有效成份(活性物质)的流失，从而确保饮料的保健功效。

发明内容

本发明提出了一种杜仲叶复方清凉口服液及其制备方法，以杜仲叶浓缩液为基础原料，混合添加了杭白菊、金银花、薄荷叶、仙人枣叶制成的复合功能性浓缩液，饮用者在获取杜仲叶补肾益气、提高免疫力等多种功效的同时，还可以针对脑力劳动者、焦虑上火人群的需求，起到清热凉血、解毒安神的作用，同时在杜仲叶提取中进行了环节工艺优化，减少了有效成分的流失，确保了产品的保健功效。

本发明在杜仲叶浓缩液的基础上，添加了以下辅料：(1)杭白菊：具有清热解毒、疏散风热、平肝明目、抗氧化、舒血管、降血脂、抗肿瘤等多种药理作用；(2)金银花：具有清热解毒、增强免疫力、护肝消炎、抗肿瘤等功效；(3)薄荷叶：具有疏热解毒、可以健胃祛风、祛痰利胆、消炎止痒、提神解郁，治感冒头痛等症状；(4)仙人枣叶：具有安神除烦、活血化瘀，祛风除湿，利尿排毒，消除瘀斑，提高免疫的功能。将上述功能材料相结合，制成复方清凉口服液。

本发明的技术方案如下:

一种杜仲叶复方清凉口服液，由以下比例(质量比)的物料、辅料和纯净水混合制成口服液，其中物料中杜仲叶浓缩液8-10份、复合功能性浓缩液8-10份，所述的复合功能性浓缩液由干燥后的杭白菊、金银花、薄荷叶和仙人枣叶混料后水浸萃取获得，杭白菊：金银花：薄荷叶：仙人枣叶的质量比为2-3：2-3：1.5-2：1.5-2。辅料为壳聚糖4-6份，异麦芽糖醇2-4份，β-环糊精0.3-0.5份，羧甲基纤维素钠0.3-0.5份，黄原胶0.1-0.15份，山梨酸钾0.05-0.1份，柠檬酸0.05-0.1份，柠檬酸钠0.075-0.15份，六偏磷酸钠0.03-0.05份，乙基麦芽酚0.01-0.02份；纯净水为65-70份。

一种杜仲叶复方清凉口服液的制备方法，包括以下步骤：

【1】杜仲叶浓缩液制备

【1.1】原料采集