[发明专利]网箱养鳝池塘水质的调节方法

说明书

本发明提供网箱养鳝池塘水质的调节方法，包括：周期性使用固定化益生菌水质调控剂；网箱外水体中放养滤食性鱼类和/或刮食性鱼类；周期性移植并更新沉水植物。上述固定化益生菌水质调控剂，包含经壳聚糖修饰的功能性贝壳材料，及该贝壳材料上承载的益生菌；上述功能性贝壳材料经壳聚糖修饰前的比表面积为1.0~2.0m²/g，平均孔径为0.5~45nm。本发明提供的调节方法综合利用了益生菌水质调控剂、放养生态功能鱼、生物治理，改善网箱养鳝池塘水质，提高水体利用率，收获调水用鱼类和植物，提高经济效益；水质调控剂分散性好，修饰位点多，吸附能力和保水性能强，对益生菌的固定化程度高，能保持益生菌高活性，延长保存时间。

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及网箱养鳝池塘水质的调节方法。

背景技术

黄鳝，俗称鳝鱼，隶属于属硬骨鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝属，主要分布于中国、越南、朝鲜、泰国、日本，是我国主要淡水名优水产品。鳝鱼是我国近年养殖发展十分迅速的名优鱼类之一，其主要养殖产区遍布于长江中下游的湖北、湖南、安徽、江西、浙江等省。鳝鱼养殖已成为这些区域水产养殖业的主导产业之一。

长期以来，黄鳝人工养殖的方法主要有池塘养殖、稻田养殖和网箱养殖三种；近年来黄鳝养殖面积逐年扩大，养殖方式除少部分稻田养殖外，主要集中在网箱养殖。池塘设置网箱养殖黄鳝是一种比较新型的养殖技术，也是黄鳝养殖的一种新模式，具有占用水面少、固定资产投入少、易养易捕、便于管理、方便操作、劳动强度低、饵料利用率高、黄鳝生长快、产量高、养殖周期短、见效快、单位面积效益高、广大农民容易接受、易于推广等优势。

网箱养殖黄鳝是当前我国黄鳝主要养殖方式，这种养殖方式存在以下缺点：(1)黄鳝投喂饲料是高蛋白的配合饲料和鱼糜，黄鳝排泄物和残剩饲料对水质污染大；(2)网目小，一般是30目/平方厘米，易被污泥、着生藻类、黄鳝排泄物堵塞，网箱内外水体交换差，网箱内水质易变坏；(3)水质差，黄鳝发病率高，生长慢，饵料系数大，效益低，养殖风险大。

网箱养殖黄鳝水质调节至关重要，决定养殖成败。传统网箱养殖黄鳝水质调节以换水和泼洒生石灰水为主，1)换水污染环境，一次性换水超过1/3容易造成黄鳝应激反应，水源不好地方难以进行；2)黄鳝喜酸性环境，生石灰水是碱性，用量大了或频繁使用，影响黄鳝生长。

对养殖水体的净化方法，已有技术是向水体中添加化学释氧剂、有益微生物、消毒剂、抗病剂等，虽然取得一定进展，但也存在诸多不足之处，其中添加有益微生物的生态净化方法更能有效、长久地达到调节的目的。如利用滤食性或刮食性鱼类的觅食活动，摄食浮游动植物、残渣剩饵，利于网箱内外水体的交换流通，净化了水体；沉水植物以水体中营养盐、光照和生长空间为生长资源，吸收水体中氮、磷；微生物制剂可净化水质、减少疾病，还能直接或间接为养殖生物提供基础饵料。因此，采用生态净化方法对网箱养鳝池塘水质进行调节，具有低耗、高效和环境安全的特点，是一种既行之有效又保护环境、避免二次污染的好方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种分散性好，修饰位点多，吸附能力和保水性能强，对益生菌的固定化程度高，延长保存时间，保持益生菌高活性的固定化益生菌水质调控剂。

本发明的目的还在于提供一种综合利用益生菌水质调控剂、放养生态功能鱼、生物治理，改善网箱养鳝池塘水质，提高水体利用率的网箱养鳝池塘水质的调节方法。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：

固定化益生菌水质调控剂，该调控剂中包含经壳聚糖修饰的功能性贝壳材料，以及该贝壳材料上承载的益生菌；且功能性贝壳材料经壳聚糖修饰前的比表面积为1.0～2.0m²/g，平均孔径为0.5～45nm。该水质调控剂利用其中的益生菌能降解水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，同时也可利用功能性贝壳材料进行物理吸附和离子交换来去除水体中的重金属离子，降低水体污染，改善水质，同时益生菌也可作为基础饵料或饲料添加剂供动物食用，减少饵料的投放，实现废物利用、生态平衡和健康养殖的目的。