[发明专利]一种降解构树叶单宁的青贮菌剂制备及其应用方法在审
| 申请号： | 201811611049.5 | 申请日： | 2018-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN109536416A | 公开（公告）日： | 2019-03-29 |
| 发明（设计）人： | 刘成梅;付桂明;邓丽萍;罗舜菁 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/14;A23K30/18;C12R1/685;C12R1/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330000 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 青贮 制备 树叶 动物肠道 树叶饲料 单宁 菌剂 麦麸 固态发酵技术 培养基原料 微生物结构 植物乳杆菌 风味品质 科学配比 粗纤维 黑曲霉 青贮菌 消化性 构树 糖蜜 鲜叶 发酵 接种 应用 | ||
1.一种降解构树叶单宁的青贮菌剂，其特征在于：制备方法为：
以麦麸、构树鲜叶和糖蜜为固态发酵原料，接种由高产单宁酶的黑曲霉(Aspergillusniger)FECJX203.1和产乳酸的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)FECJX108组成的复合菌种，经复合菌种固态发酵，干燥，制得含两种活菌和单宁酶的青贮构树叶饲料发酵菌剂。
2.如权利要求1所述的一种降解构树叶单宁的青贮菌剂，其特征在于：所述固态发酵原料用量为10-100kg，麦麸、构树鲜叶和糖蜜的质量比例为10：1-4：0.5-2，体系含水量为45％～60％，经121℃高温高压灭菌15min而成。
3.如权利要求1所述的一种降解构树叶单宁的青贮菌剂，其特征在于：所述发明菌剂干燥方法为：麦麸构树叶糖蜜固态发酵后，采用真空冷冻干燥至微生物复合菌剂最终含水量为12-13％。
4.如权利要求1所述的一种降解构树叶单宁的青贮菌剂，其特征在于：所述麦麸构树叶糖蜜固态发酵方法为：复合菌种的接种量为1％～5％；在28-37℃，恒温发酵3-6天制成。
5.如权利要求4所述的一种降解构树叶单宁的青贮菌剂，其特征在于：所述复合菌种由黑曲霉FECJX203.1菌液与植物乳杆菌
FECJX108菌液按体积比1：1-4的比例混合而成。
6.如权利要求5所述的一种降解构树叶单宁的青贮菌剂，其特征在于：所述黑曲霉FECJX203.1菌液是由黑曲霉FECJX203.1接种在PDA固体培养基中，28℃培养72h，等量无菌生理盐水冲洗而制得，孢子数为1.0×107cfu/ml；
所述植物乳杆菌FECJX108菌液是由植物乳杆菌FECJX108在MRS培养基中，37℃厌氧培养48h，活菌数为1.0×109cfu/ml。
7.如权利要求1-6任一项所述的一种降解构树叶单宁的青贮菌剂，其特征在于：制得的青贮构树叶饲料发酵菌剂由黑曲霉(Aspergillus niger)FECJX203.1、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)FECJX108及其代谢产物组成；有效成分含量：黑曲霉(Aspergillus niger)FECJX203.1活菌数高于1×106cfu/g，植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)FECJX108活菌数高于1×108cfu/g，单宁酶活力不低于200U/g。
8.如权利要求1-7任一项所述的一种降解构树叶单宁的青贮菌剂，其特征在于：应用方法为：
将权利要求1-7任一项所述的菌剂1-5kg，首先用灭菌后的5％糖蜜温水30℃活化2-8h，然后将活化后的菌种按0.1-1％的接种量接种到100kg构树叶青贮原料中，所述青贮原料为构树叶切碎至约2～4cm2的大小，含水量约为50％～65％；在25-30℃条件下进行密封发酵20-30天。
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