[发明专利]一种去除果蔬农残的茶皂素速溶性固体清洁剂及其制备方法

说明书

本发明涉及一种去除果蔬农残的茶皂素速溶性固体清洁剂及其制备方法，该方法是以茶皂素为主要成分的果蔬农残清洁剂结合泡腾片的制作工艺，制成的一种速溶性固体清洗剂。包括以下组分：茶皂素配方30‑60份、泡腾包合物32‑66份、粘合剂3‑5份、润滑剂1‑3份和填充剂1‑3份。本发明提供的茶皂素固体清洁剂，可以有效的清洁果蔬表面，对果蔬农药及污垢均有很好的去除力，因其茶皂素是优良的植物性非离子表面活性剂，且具有良好的乳化、分散、发泡、湿润的功能，同时利用了固体清洁剂崩解剂中碱的助洗作用，可以达到吸附果蔬表面细菌和去除农药残留的效果，安全无毒、长期使用不刺激皮肤，绿色环保，携带使用方便。

技术领域

本发明涉及一种去除果蔬农残的茶皂素速溶性固体清洁剂及其制备方法，属于日化洗涤清洁剂的技术领域。

背景技术

随着人们生活水平的提高，农药残留问题不仅严重破坏了食品安全，也影响了人们的身体健康和日常生活。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。果蔬在生长或贮藏过程为了防治病虫及自身疾病，多被喷洒上一定量的农药，尤其是在春秋季节。被喷洒在蔬菜或水果上的农药，经过一段时间后，绝大部分由于日晒、雨淋而挥发或流失，同时植物代谢等作用会转化一部分，但在产品中仍残留微量农药亲体及其代谢物、降解物或其他杂物。由于农药在果蔬上存在超量、违规使用，严重影响果蔬质量和食用安全性，进而威胁到了人类健康和生命安全。食用农药残留特别是有机磷农药残留严重超标的蔬菜水果、会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官，甚至引起急性中毒而致死。长期食用受污染的水果蔬菜，残留农药在人体内蓄积过一定限度后会导致一些慢性疾病。

到目前为止，世界上化学农药年产量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。我国在水果、蔬菜生产中主要使用农药有：有机磷类、有机氯类、氨基甲酸醋类、拟除虫菊醋类等。

在我们的日常生活中，我们会利用以下的清洗果蔬表面农残的方法：方法一清洗去皮法：对于带皮的蔬菜水果可以用锐器削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，但同时会损失掉果皮的营养成分，且无法适用于全部的果蔬类；方法二清水浸泡洗涤法：一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，再在活水下清洗。此法虽然可以保留果皮的营养成分不流失，但其大部分的农药不溶于水，且只有在活水下冲洗10分钟才会有明显的去农残效果，造成水资源的浪费。方法三加热烹饪法：先用清水将果蔬表面污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗1至2遍即可。但同样的此方法会造成果蔬营养成分的流失；方法四盐水浸泡清洗法：适量浓度的盐水即氯化钠溶液能加速部分极性农药残留物的溶解，但也只能溶解部分的农药残留，无法全部清洗干净。方法五清洁剂浸泡洗涤：可加入洗洁精或者果蔬清洗剂与果蔬进行浸泡洗涤，增加农药的溶出。此方法可以有效的去除大部分果蔬表面的农药残留，但目前的果蔬清洗剂大部分都是由盐，表面活性剂，化学合成成分，往往无法达到全面清洗的效果，而洗洁精相对来说毒性较高，如果在清洗果蔬的时候没有将其冲洗干净，部分化学成分将会残留在果蔬表面，甚至渗透到果肉中，不仅会影响果蔬的口感且对人体造成危害。

公布号CN 106190610 A(申请号201610544328.9)的中国专利文献公开了一种去除果蔬农残清洗泡腾片及其制备方法；公布号CN 104560470 A(申请号201410852014.6)的中国专利文献公开了一种清洗果蔬用的泡腾片；公布号CN 107892996 A(申请号201610898027.6)的中国专利文献公开了一种茶皂素果蔬清洗泡腾片。这些方法基本都是由盐、表面活性剂或单一的天然产物提取物组成，成分相对单一，只对某一方面的危害有一定效果，但水果、蔬菜的安全性不仅包括农药残留，还有微生物及灰土泥沙，需要全面综合的清洗，且其排放物又不能污染环境，清洗简单快捷的天然、强力清洁剂。

发明内容