[发明专利]芽苗补硒方法

说明书

本发明涉及一种补硒方法，特别是一种芽苗补硒方法。该方法是：选择无毒、无害且发芽后不会产生对人体有害物质的种子，将亚硒酸钠和种子混合，加入水，放置在18℃～30℃的温度下24小时，给种子催芽；将催芽后的种子放置在适合芽苗生长的温度环境里3～4天，使种子生长出1cm～3.5cm的芽苗，通过种子的发芽生长将绝大部分的无机硒转化为有机硒，富含在生制的芽苗中。本发明通过种子的发芽、生长，将对人体有毒有害的无机硒转化为对人体有益无害的有机硒，并能精准掌握芽苗的硒含量；能够安全、实用、经济实惠、便于全民推广的制备富硒芽苗。

技术领域

本发明涉及一种补硒方法，特别是一种芽苗补硒方法。

背景技术

补硒产品主要分为无机硒和有机硒两类，无机硒主要为亚硒酸钠，多用于饲料使用，有很大的毒素，以及处于技术淘汰的边缘。有机硒与亚硒酸钠等无机硒相比，具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高等优点。有机硒的种类很多，如硒酵母、硒蛋、富硒藻类、富硒蘑菇和硒麦芽等。硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上而获得的一种富含天然有机硒，相比蘑菇硒、酵母硒的活性更好，利用率高，没有积蓄毒性，无副作用有利于吸收，可长期服用。

CN201610110882 .6公开了一种富硒麦芽的培育及加工方法，其将硒作为肥料，使小麦种子在硒肥料的作用下培育发芽，成为硒麦芽。该方法不能精准掌握硒含量，不便于民众自行采用。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种芽苗补硒方法，能够安全、实用、经济实惠、便于全民推广的制备富硒芽苗。

本发明解决其技术问题采用的技术方案是：

一种芽苗补硒方法：选择无毒、无害且发芽后不会产生对人体有害物质的种子，将亚硒酸钠和种子混合，加入水，放置在18℃～30℃的温度下24小时，给种子催芽；将催芽后的种子放置在适合芽苗生长的温度环境里3～4天，使种子生长出1cm～3.5cm的芽苗，通过种子的发芽生长将绝大部分的无机硒转化为有机硒，富含在生制的芽苗中。

采用上述技术方案的本发明，与现有技术相比，其有益效果是：

通过种子的发芽、生长，将对人体有毒有害的无机硒转化为对人体有益无害的有机硒，并能精准掌握芽苗的硒含量；能够安全、实用、经济实惠、便于全民推广的制备富硒芽苗。

进一步的，本发明优选方案是：

所述种子选择草的种子、树木的种子、粮食的种子，蔬菜、花卉、油料的种子，优选小麦的种子。

具体实施方式

下面结合实施例，进一步说明本发明。

实施例1：

一种芽苗补硒方法，将15mg亚硒酸钠和0.05mg种子混合，加入20ml水，放置在18℃的温度下24小时，给种子催芽，将催芽后的种子放置在18℃温度环境里4天，使种子发出1cm的芽苗。采用的种子可以是草的种子种子、树木的种子、粮食的种子，蔬菜、花卉、油料的种子，优选为小麦的种子。生制出来的芽苗放入冰箱中冷冻保存，食用20天，可以一日一次，也可以分成两次吃完，一月两次效果更佳。

实施例2：

一种芽苗补硒方法，将15mg亚硒酸钠和0.05mg种子混合，加入20ml水，放置在30℃的温度下24小时，给种子催芽，将催芽后的种子放置在30℃温度环境里3天，使种子发出2cm的芽苗。采用的种子可以是草的种子、树木的种子、粮食的种子，蔬菜、花卉、油料种子，优选为小麦的种子。生制出来的芽苗放入冰箱中冷冻保存，食用20天，可以一日一次，也可以分成两次吃完，一月两次效果更佳。

实施例3：