[发明专利]短直链淀粉-赖氨酸纳米颗粒的制备方法有效
| 申请号： | 201811616713.5 | 申请日： | 2018-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN109593138B | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 孙庆杰;林倩竹;李曼;熊柳;邱立忠;卞希良;孙纯锐 | 申请（专利权）人： | 青岛农业大学 |
| 主分类号： | C08B33/00 | 分类号： | C08B33/00;C12P19/14;C12P19/04 |
| 代理公司： | 青岛中天汇智知识产权代理有限公司 37241 | 代理人： | 袁晓玲 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 直链 淀粉 赖氨酸 纳米 颗粒 制备 方法 | ||
1.一种短直链淀粉-赖氨酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，步骤如下：
（1）首先配制5-15g/100mL蜡质玉米淀粉乳，并向其中加入普鲁兰酶进行脱支，50-60℃水浴24-48h酶解，水浴完成后离心弃去下层沉淀得上清液，10-20min沸水浴灭酶，再次离心弃去失活酶，得到短直链淀粉溶液；离心，加入无水乙醇，沉淀离心后弃去下层沉淀得上清液，冷冻干燥，得到短直链淀粉粉末；
（2）将上步骤的得到的短直链淀粉配成10-15g/100mL水溶液，然后加入赖氨酸粉末，赖氨酸粉末浓度为5-15g/100mL，调节溶液pH=10-12，80-100℃反应36-72h，得到纳米颗粒溶液，将溶液冷冻干燥，得到短直链淀粉-赖氨酸纳米颗粒。
2.根据权利要求1所述的短直链淀粉-赖氨酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，步骤（1）离心时3500-10000r/min离心1-3min。
3.根据权利要求1所述的短直链淀粉-赖氨酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，步骤（2）反应温度为80℃，反应时间36-48h。
4.根据权利要求1所述的短直链淀粉-赖氨酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，步骤（2）得到的纳米颗粒溶液用截留分子量3500Da的透析袋透析72h。
5.根据权利要求1所述的短直链淀粉-赖氨酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述冻干工艺为：真空度5-10Pa，温度-80- -60℃，时间48-72小时。
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