[发明专利]一种玫瑰百合压片糖果

说明书

本发明涉及食品领域，公开了一种玫瑰百合压片糖果，压片糖果包含以下组分的原料：包含以下组分的原料：木糖醇20‑40％，重瓣红玫瑰10‑30％，白芷10‑30％，百合10‑30％，麦芽糊精5‑15％。组分中的百合为干燥的百合，百合的水分含量≤10％，百合干燥过程中的温度为80℃。重瓣红玫瑰的水分＜7％，粗粉碎至粒度60‑80目；再用微粉碎机粉碎，粒度达到100‑200目；最后用超微对撞粉碎机粉碎，粉碎后粉末平均粒径为2μm‑10μm。本发明的有益效果在于：该糖果具有特殊的配方组成，制得的玫瑰百合压片糖果能够使人散发体香的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用。

技术领域

本发明涉及食品领域，尤其涉及一种玫瑰百合压片糖果。

背景技术

玫瑰花原产中国，栽培历史悠久，玫瑰在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木(Rosa rugosa)，玫瑰花中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5％，脂肪4.7％，可溶性糖1.2％，碳水化合物68％。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖 18.33％～23.66％，含淀粉21.75％～22.63％，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9％。

百合，学名(Lilium brownii var.viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属(学名：Lilium)多年生草本球根植物。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素 B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

白芷(拉丁文名：Angelica dahurica(Fisch.ex Hoffm.)Benth.et Hook.f.exFranch.et Sav)，多年生高大草本，高1-2.5米，根圆柱形，茎基部径2-5厘米，基生叶一回羽状分裂，复伞形花序顶生或侧生，果实长圆形至卵圆形。白芷的根含有当归素(Byak-angelicin)、白当归素(Byak-angelicol)、氧化前胡素(Oxypencedanin)、珊瑚菜素(Phellopterin)及一种类当归酸(Angelicacid)的有机酸。以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。目前市面上还未出现采用玫瑰百合制成的压片糖果。

发明内容

本发明解决的技术问题是，现有技术中尚无采用玫瑰百合制成压片糖果的产品。

为解决上述问题，我们提出了一种玫瑰百合压片糖果，该糖果具有特殊的配方组成，制得的玫瑰百合压片糖果能够使人散发体香的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用。

为实现上述需求,本发明通过以下技术方案来实现上述目的：一种玫瑰百合压片糖果，包含以下组分的原料：木糖醇20-40％，重瓣红玫瑰10-30％，白芷10-30％，百合10-30％，麦芽糊精5-15％。

优选地，压片糖果包含以下组分的原料：木糖醇30％，重瓣红玫瑰20％，白芷20％，百合20％，麦芽糊精10％。

本发明提供的一种玫瑰百合压片糖果，由以下方法制备而成：

A.将百合、重瓣红玫瑰、白芷分别经过粗碎、细碎、灭菌、精粉碎、超微粉碎；

B.将粉碎好的物料按照权利要求2中的百分比称量，加入木糖醇、麦芽糊精混合后倒入槽型混合机中搅拌混合，搅拌混合5分钟后取出混合物料进行干法制粒。将制粒后物料倒入总混机进行总混，时间20分钟，转速10r/min；