[发明专利]露天栽培桑蘑的方法

说明书

本发明涉及一种露天栽培桑蘑的方法，利用桑树枝和蚕粪便蚕蜕作为主要的培养基料，其步骤包括桑树枝的粉碎、培养基配料配制和发酵、菌棒的制作、菌种的接种、整地、栽种及培育、成熟桑蘑的采收和废弃菌棒处理。本发明所需资金、人力和物力的投入少，对设施的要求低，不需要传统的温室或大棚，在桑树林内即可以栽种培育，所产出的桑蘑生态营养价值高，适应农民的小规模作业，充分利用农业生产废弃物，利于发展生态循环农业。

技术领域

本发明涉及一种利用农业废弃物进行食用菌培育的方法，尤其是一种露天栽培桑蘑的方法。

背景技术

桑树是蚕的食物，桑叶质量好与坏是蚕结茧的重要保证。桑树也是一味重要的药材，蚕的粪便叫蚕沙，蚕沙是蚕食桑后排泄出来的粪便，其色墨绿，呈颗粒状，其大小随着蚕粪组成；粗蛋白质占16.7％、粗脂肪占3.7％/粗纤维占19％、可溶性无氮物占45％、灰分占15.6％。蚕粪富含营养成分，是上等的肥料和猪、羊、鱼的理想饲料。蚕粪还富含叶绿素和维生素E、K果胶等，是提取这些化学物品较为经济的原料。蚕粪还用来制作蚕沙枕头，据认为具有清凉和降血压等效果蚕沙含有机物物83.77～90.44％，灰分9.56～16.23％，总氮量1.91～3.60％。又含叶绿素，可用乙醇或丙酮抽提出来。据报道，第三、第四、第五龄蚕的蚕沙，顺次提出粗叶绿素1.6，2.0，2.4％，但其中真正的叶绿素只一小部分。例如第五龄的蚕沙的粗叶绿素只含纯叶绿素13.19％，其余尚有皂化物48.92％，不皂化物44.45％。蚕沙含植物醇0.25～0.29％。另含不皂化成分β-谷甾醇、胆甾醇、麦角甾醇和廿四醇、蛇麻脂醇。从蚕沙中尚分离出β-谷甾醇-β-葡萄糖甙。

蚕沙所含游离氨基酸，曾找出亮氨酸、组氨酸等13种氨基酸，随着蚕儿长大，粪中亮氨酸与组氨酸含量亦渐增多。蚕沙含多量胡萝卜素。

蚕沙(蚕粪)，根据对干蚕沙沤腐熟后的化验，其含有丰富的氮、磷、钾、钙，可改良土壤。田里施下一两蚕屎，可黑一平方尺泥土。同时还含有铜、铁、锰、锌等微量元素，为植物生长提供必需的营养成分。除此之外，蚕粪发酵后，还含有各类氨基酸、维生素、蛋白质、赤霉素、生长素、糖类、核酸、抗生素等，其中有不少生理活性物质，他们对农作物生长发育有调控作用、对作物病害有防治作用。蚕粪便中的氨、铵盐、抗生素，可使一些虫类避而远之，减少在作物上产卵，抑制虫卵的成长，从而减少虫害。是栽培桑蘑的极好原料。

蚕脱皮也叫蚕脱在中药中主治崩漏，带下，痢疾，吐血，衄血，便血，牙疳，口疮，堠风，目翳。

根据桑树的重要利用价植，利用桑宵蚕粪便蚕蜕作为桑蘑的营养基是具有经济和生态平衡价植。

桑树是蚕的食用原料，每年养蚕结束后为了保证下一茬养蚕桑叶高产，会在秋天将桑树根底部高出30厘米处将桑枝全部锯掉，保证来年新枝更多的萌芽，现在农民家中做饭菜都用燃气，已经不再使用这些修剪下来的桑树枝烧饭和取暖。另外，为了保证环境不受污染，国家不准田间燃烧各种树枝，因此，处理好每年修理桑树时产生的青枝，不仅可以有效的减少对环境的污染，甚至能够充分利用这些青枝变废为宝，为农民增收增产，促进农业全产业链生态化。这是一项亟需解决的问题。

现有技术中有利用桑枝培育食用菌或桑黄的方法，但是，这些方法都是基于传统的大棚操作，需要相对占地的固定设施，所需投入的资金、人力和物力较大，所需技术难度较大，超出了很多桑农的可承受范围，并不适合桑农。另一方面，现有技术中也没有将蚕粪便蚕蜕皮纳入到桑蘑的栽培原料中去，事实上，蚕粪便蚕蜕皮不仅可以提供桑蘑不可或缺的微量元素，还能对桑蘑生长的小环境，比如pH值进行调节，提高桑蘑成活率。

发明内容

为了解决农业废弃物桑树青枝的有机处理问题，同时为了发展具有生态循环的农业产业链，充分变废为宝，在广大桑农个体户经济和技术可承受的范围之内，达到处理好农业废弃物和广大农民增收增益一箭双雕的效果，提供一种利用桑树枝和蚕粪便蚕蜕进行生态栽培桑蘑的方法。