[发明专利]一种食品加工用烘干房

说明书

本发明公开了一种食品加工用烘干房，包括设置有启闭门的烘干室、蒸汽烘干系统以及若干个设置于烘干室内的挂晒组件，挂晒组件包括旋转轴和挂晒支架，旋转轴一端与烘干室内壁转动连接，旋转轴另一端穿过烘干室延伸至烘干室外部，若干个挂晒支架布设于旋转轴的外侧面，且位于烘干室内部，挂晒支架包括第一连接杆和第二连接杆，第二连接杆与旋转轴平行设置，且通过第一连接杆与旋转轴连接，第二连接杆上设置有固定环，固定环与第二连接杆转动连接，固定环上连接有挂钩。本发明通过在烘干室内增加可不停转动的挂晒组件，原料在烘干过程中能够跟随旋转轴不停旋转，使得各个原料的烘干效率相同，提高原料的烘干质量和效率。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体地说，涉及一种食品加工用烘干房。

背景技术

现有的许多食品(如牛肉干、猪肉干等)在生产加工过程中往往会涉及到需要将原料进行烘干处理。现有的烘干方式往往是将原料放置在固定的烘干加上后将烘干架送入烘干房内进行烘干，然而现有的烘干房内的温度往往分布不均匀，导致靠近热源的区域温度较高，而远离热源的区域温度较低，这就使得烘干架上的原料烘干效率不均等，有的原料烘干好后有的还未烘干好，这就需要人工去不停的翻转更换烘干架上原料，耗时耗力。因此，有必要设计一种食品加工用烘干房用以解决上述技术问题。

发明内容

针对现有技术中上述的不足，本发明提供一种食品加工用烘干房，用于解决现有技术中存在：原料烘干不均匀等技术问题。

为了达到上述目的，本发明采用的解决方案是：一种食品加工用烘干房，包括设置有启闭门的烘干室、蒸汽烘干系统以及若干个设置于烘干室内的挂晒组件，所述挂晒组件包括旋转轴和挂晒支架，所述旋转轴一端与烘干室内壁转动连接，所述旋转轴另一端穿过烘干室延伸至烘干室外部，若干个所述挂晒支架布设于旋转轴的外侧面，且位于烘干室内部，所述挂晒支架包括第一连接杆和第二连接杆，所述第二连接杆与旋转轴平行设置，且通过第一连接杆与旋转轴连接，所述第二连接杆上设置有固定环，所述固定环与第二连接杆转动连接，所述固定环上连接有挂钩；

所述蒸汽烘干系统用于控制烘干室内的温度和湿度。

进一步地，所述蒸汽烘干系统包括蒸汽箱、进汽管、进气口和出气口，所述蒸汽箱内设置有换热器，所述进汽管通过阀门与蒸汽箱连通，所述进气口和出气口均布与烘干室顶部，所述进气口通过进气通道与蒸汽箱连通，所述出气口通过出气通道与蒸汽箱连通，所述进气口处设置有热风喷头，所述出气口处设置有用于改变出气量的盖板，所述盖板可转动的连接在烘干室的内顶部。

进一步地，两个所述第一连接杆布设于第二连接杆两端，两个所述第一连接杆一端与第二连接杆连接，其另一端与旋转轴可拆卸的连接，两个所述第一连接杆均为可调节的伸缩杆。

进一步地，所述旋转轴远离烘干室一端连接有若干个驱动电机，所述驱动电机为旋转轴的旋转提供动力。

进一步地，所述烘干室内设置有干燥机。

进一步地，所述蒸汽箱顶部分别设置有用于检测烘干室内温度和湿度的温度表和湿度表。

进一步地，所述驱动电机的数量为一个，所述驱动电机的输出端连接有主齿轮，所述旋转轴远离烘干室一端连接有副齿轮，所述主齿轮与副齿轮之间相互啮合。

本发明的有益效果是：

1.本发明通过在烘干室内增加可不停转动的挂晒组件，原料在烘干过程中能够跟随旋转轴不停旋转，使得原料烘干更加均匀，提高原料的烘干质量和效率。

2.本发明通过蒸汽烘干系统配合对原料进行烘干，能够有效的控制烘干房内的温度和湿度，同时出气口处设置可调节出气量的盖板，使得温度和湿度调节更加灵活。

附图说明

图1为本发明烘干房的结构示意图；

图2为本发明挂晒支架的结构剖视图；