[发明专利]一种沙棘黑果花楸护眼奶片及其制备方法

权利要求书

1.一种沙棘黑果花楸护眼奶片，其特征在于，包括以下质量百分含量的组份：沙棘提取物干粉5-25％、黑果花楸提取物干粉10-30％、脱脂牛奶50-70％、柠檬酸0.3-0.7％、木糖醇5-10％。

2.根据权利要求1所述的一种沙棘黑果花楸护眼奶片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)沙棘提取物干粉的制备：将干燥的沙棘果匀浆后脱脂，取相应的脂溶性提取物即沙棘提取物干粉；

(2)黑果花楸提取物干粉的制备：将干燥的黑果花楸匀浆后脱脂，取相应的水溶性提取物即黑果花楸提取物干粉；

(3)脱脂牛奶的制备：将鲜牛奶过滤，脱脂，真空浓缩，杀菌，得脱脂牛奶；

(4)将步骤(3)制备的脱脂牛奶与步骤(1)制备的沙棘提取物干粉、步骤(2)制备的黑果花楸提取物干粉以及木糖醇、柠檬酸按比例进行混合，混合均匀后减压浓缩干燥，冷却筛粉，得混合干燥粉；

(5)将步骤(4)制备的混合干燥粉装入压片机中进行压片，筛除破损的奶片后按不同要求进行包装。

3.根据权利要求2所述的一种沙棘黑果花楸护眼奶片的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)沙棘提取物干粉的制备具体包括：对新鲜的沙棘果依次进行阴干保存，超声波破碎，调节pH值，加入复合酶，预热，边加热边搅拌，进行酶解反应；酶解反应结束后，向所得酶解液中加入一定量的热水，反应一定的时间进行冷却，离心分离得上层的沙棘脂溶性提取物，准确称量后，密封包装，冻干获得沙棘提取物干粉。

4.根据权利要求2或3所述的一种沙棘黑果花楸护眼奶片的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)沙棘提取物干粉的制备具体包括如下步骤：

11)对新鲜的沙棘果进行阴干保存，温度控制在15-20℃；

12)步骤11)完成后进行超声波破碎，其中超声功率200-500W，温度30-60℃，破碎时间30-45min；

13)步骤12)完成后用柠檬酸调节pH值为4.5-4.8；

14)步骤13)完成后向其中加入复合酶，预热，边加热边搅拌，进行酶解反应；其中预热温度30-50℃，搅拌速度为60-120r/min，同时每100g沙棘鲜果中需要加复合酶5-14mg，酶解时间1.5-2h；

15)酶解反应结束后，向所得酶解液中加入热水，热水温度为80-90℃，且酶解液与热水的质量比为1:1-2，反应时间为1.5-2h；反应结束后冷却至室温，在3000-4500r/min的条件下离心分离得上层的沙棘脂溶性提取物，准确称量后，密封包装，-40-50℃下冻干得沙棘提取物干粉，其中获得的沙棘提取物干粉的含水量小于5％。

5.根据权利要求4所述的一种沙棘黑果花楸护眼奶片的制备方法，其特征在于，步骤14)中所述的复合酶为果胶酶和纤维素酶的混合物，并且果胶酶和纤维素酶的质量配比为9-13:5。

6.根据权利要求2所述的一种沙棘黑果花楸护眼奶片的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)黑果花楸提取物干粉的制备具体包括：

21)对新鲜的黑果花楸果实在15-20℃下阴干，超声波破碎30-45min，其中超声频率为200-500W；

22)破碎结束后加入柠檬酸调节pH值为4.5-4.8；

23)步骤22)完成后向其中加入复合酶，预热，边加热边搅拌，进行酶解反应；其中预热温度30-50℃，搅拌速度60-120r/min，同时每100g沙棘鲜果中需要加复合酶5-14mg，酶解反应时间1.5-2h；

24)酶解反应结束后，向所得酶解液中加入80-90℃的热水，其中酶解液与热水的质量比为1:1-2，反应1.5-2h后冷却至室温，在3000-4500r/min的条件下离心分离得下层的黑果花楸水溶性提取物，准确称量后，密封包装，-40-50℃下冻干获得黑果花楸提取物干粉，其中获得黑果花楸提取物干粉的含水量小于5％。

7.根据权利要求6所述的一种沙棘黑果花楸护眼奶片的制备方法，其特征在于，步骤23)所述的复合酶为果胶酶和纤维素酶的混合物，并且果胶酶和纤维素酶的质量配比为9-13:5。