[发明专利]自动加盐仪和自动加盐方法

说明书

本发明提供了一种自动加盐仪和自动加盐方法，其中，自动加盐仪包括：外壳体；盐度检测装置，设于外壳体内，盐度检测装置包括感测触头，感测触头自外壳体的底部伸出；处理器，设于外壳体内，处理器与盐度检测装置相连，发送加盐启停指令至加盐执行器；加盐执行器，设于外壳体内，加盐执行器与处理器相连；储盐槽，固定连接于外壳体的外侧壁上，储盐槽的底部设有出口开关，出口开关与加盐执行器相连；总开关，设于外壳体的外侧壁上，总开关分别与盐度检测装置、加盐执行器电路连接。通过本发明的技术方案，精准控制加盐量，有效减少了因食品盐度过高而影响食物口感以及人体健康的现象的发生。

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种自动加盐仪和一种自动加盐方法。

背景技术

在家庭汤类食品，早餐店等类餐厅的汤锅以及卤汤的调味过程中，操作者往往不能准确掌握食品的咸度，需尝一下是咸是淡，一不小心就会烫伤手指或者口腔，而且在菜未煮熟时品尝极不卫生，容易传染各种疾病，如若估测不准或加盐时手抖等意外导致放盐过多，食品无法食用，也会造成不必要的浪费。在给一些老人以及病患等特殊人群做菜时，由于无法准确控制食盐的用量会导致食品过咸影响健康或者过淡难以下咽。

相关技术中，比如专利CN2824029Y提出了一种家用咸度计，根据测量待测液体的电阻反应盐度，然而该方法仍无法控制食盐的具体添加量，需要边加盐边重复测量，而且难以解决手抖等意外导致的食盐添加过量的问题。

因此，如何合理控制不同需求的食品中的食盐用量成为了亟待解决的问题。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的目的在于提供一种自动加盐仪和一种自动加盐方法，自动合理控制不同需求的食品中的食盐用量。

为了实现上述目的，本发明的第一方面的技术方案提供了一种自动加盐仪，包括：外壳体；盐度检测装置，设于外壳体内，用于检测实时盐度数据，盐度检测装置包括感测触头，感测触头自外壳体的底部伸出；处理器，设于外壳体内，处理器与盐度检测装置相连，用于接收实时盐度数据，并将实时盐度数据与预设盐度需求值比较，发送加盐启停指令至加盐执行器；加盐执行器，设于外壳体内，加盐执行器与处理器相连，用于接收加盐启停指令，并根据加盐启停指令控制储盐槽出口的开闭；储盐槽，固定连接于外壳体的外侧壁上，储盐槽的底部设有出口开关，出口开关与加盐执行器相连；总开关，设于外壳体的外侧壁上，总开关分别与盐度检测装置、加盐执行器电路连接。

在该技术方案中，通过盐度检测装置能够检测实时盐度数据，通过处理器、加盐执行器以及储盐槽、出口开关的配合，能够自动出盐，而且操作方便，在加盐过程中检测实时盐度数据，待物料盐度达到预设盐度需求值时，能够自动关闭储盐槽的出口开关，精准控制加盐量，有效减少了因食品盐度过高而影响食物口感以及人体健康的现象的发生，本发明提出的自动加盐仪体积小巧，方便家庭使用，构造简单，易于制造。

具体地，打开总开关，加盐执行器控制出口开关开始加盐，盐度检测装置将实时盐度数据发送给处理器，处理器在接收到的实时盐度数据达到预设盐度需求值时，立即向加盐执行器发送关闭出口开关停止加盐的指令，加盐执行器控制出口开关关闭停止加盐，关闭总开关。

需要说明的是，盐度检测装置可以为盐度检测仪，也可以为盐度计，处理器可以为单片机，储盐槽由透明材料制成，有利于观察剩余盐量，及时加盐。

在上述技术方案中，优选地，还包括：口味调节按钮，设于外壳体的外侧壁上，口味调节按钮与处理器相连，用于调节预设盐度需求值；确认开关，连接于口味调节按钮与处理器之间。

在该技术方案中，通过口味调节按钮，可以调节预设盐度需求值，通过确认开关，可以将预设盐度需求值发送到处理器，实现了不同需求物料中的盐量的自行调节，提升了自动加盐仪的适用范围。