[发明专利]快热式蒸汽消毒洗碗机

说明书

本发明属于洗碗机技术领域，尤其涉及一种快热式蒸汽消毒洗碗机，其包括洗碗机本体、快热加热器、喷水装置、研磨打碎装置和控制器，洗碗机本体内设有清洗腔，洗碗机本体设有多功能转换盒，多功能转换盒包括高温管和蒸汽排汽口，多功能转换盒的排汽端设有第一控制阀，快热加热器包括不锈钢水管，不锈钢水管的进水端设有第二控制阀，本发明，通过控制器控制快热加热器、喷水装置、研磨打碎装置、第一控制阀和第二控制阀互相配合，使热水或蒸汽进入到清洗腔内，对餐具进行清洗和消毒，使洗碗机内部及清洗完后的餐具进行消毒和烘干，避免清使完后的餐具长时间放置在潮湿的洗碗机内滋生细菌，影响餐具使用。

技术领域

本发明属于洗碗机技术领域，尤其涉及一种快热式蒸汽消毒洗碗机。

背景技术

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，成为现代厨房必不可少的好帮手，洗碗机有多种种类，有冰箱式和水槽式，其运作模式都是为了全自动清洗餐具，其运作模式有喷淋臂高压喷射等，但清洗完后洗碗机内部还是潮湿，现在市场上大部分的洗碗机的烘干技术普遍还是采用的余热烘干，这会导致洗完后，内壁上还有许多水珠，餐具长时间放置在潮湿的洗碗机内会滋生细菌，影响餐具使用，为此，有必要研发一款能将洗碗机内部及清洗完后的餐具进行消毒和烘干的洗碗机。

发明内容

本发明的目的在于提供一种快热式蒸汽消毒洗碗机，旨在解决现有技术中将洗碗机内部及清洗完后的餐具进行消毒和烘干的技术问题。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种快热式蒸汽消毒洗碗机，其包括洗碗机本体、快热加热器、喷水装置、研磨打碎装置和控制器，所述洗碗机本体开口端设有门板，所述洗碗机本体内设有清洗腔，所述洗碗机本体侧壁上设有多功能转换盒，所述多功能转换盒在所述清洗腔的内侧壁上设有高温出口，所述多功能转换盒的上部设有用于导入高温介质的高温管，所述高温出口与所述高温管连通；

所述快热加热器设于所述清洗腔的底部，所述快热加热器包括导热底座、发热管和不锈钢水管，所述发热管设于所述导热底座内，所述不锈钢水管环绕设置于所述发热管的外周，所述不锈钢水管的进水端设有第二控制阀，所述不锈钢水管的出水端与所述高温管连接；

所述高温出口的两侧设有蒸汽排汽口，所述蒸汽排汽口与所述多功能转换盒的排汽腔连接通，所述排汽腔的排汽端设有第一控制阀；

所述喷水装置固定于所述清洗腔底部，并伸入所述清洗腔内；所述研磨打碎装置设于所述喷水装置的一旁，所述研磨打碎装置的上端开口与所述清洗腔连通，所述研磨打碎装置的下部设有垃圾排泄口；

所述控制器固定于所述洗碗机本体，所述控制器与所述快热加热器、喷水装置、研磨打碎装置、第一控制阀和第二控制阀电连接。

进一步地，所述清洗腔的底部设有凹腔，所述凹腔开口端设有滤网，所述滤网的下部设有喷水装置穿孔和若干滤水孔，所述若干滤水孔位于所述喷水装置穿孔的四周，所述滤网的上部设计若干食物残渣漏孔，所述滤网的中间位置设有隔断，所述隔断与所述凹腔内壁抵接，所述喷水装置上部穿过所述喷水装置穿孔，且所述喷水装置下部固定于所述凹腔底部；所述研磨打碎装置固定于所述凹腔底部，且所述研磨打碎装置的上端开口位于所述食物残渣漏孔的下方。

进一步地，所述食物残渣漏孔的孔径比滤水孔的孔径大。

进一步地，所述凹腔对应所述所喷水装置穿孔的位置设有喷水装置安装孔；

所述喷水装置包括甩水转轮、甩水上套、甩水下套和第一马达，所述甩水下套的上端与所述凹腔底部固定连接，所述甩水下套的上端开口通过所述喷水装置安装孔与所述凹腔连通，所述甩水下套内设有下叶轮；

所述甩水上套上部穿过所述喷水装置穿孔与所述甩水转轮连接，甩水转轮设有多个甩水孔；